5 月25
《食譜》222 蔥燒排骨飯

發表於 2012 年 05 月 25 日
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以前懷孕的時候，每天一定要吃鐵路餐廳的排骨便當，那天沒吃就全身
無力﹔對於排骨便當特別有FU，同事最近請教如何做蔥燒排骨，實際示
範操作一次，與你分享我的作法。

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5 月16
《食譜》221 冰心番薯

發表於 2012 年 05 月 16 日
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如果你不喜歡外面做的冰心蕃薯，自己買蕃薯，清洗、製作過程DIY，
只需電鍋(烤箱我沒用過….)，蒸出原味，待涼後放冷凍，要吃的候再解
凍，在夏天季節，冰心蕃薯是一個很棒的解暑止饑餓的甜點。

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5 月13
《素食食譜》220 做營養美味的蔬菜丸子

發表於 2012 年 05 月 13 日
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在我潛意識中會想找尋媽媽做菜的味道，又抗拒走媽媽遵循的路線；我
是一個相當矛盾的人(小時候吃素、心理又抗拒素食)；長大後，自己也
當媽媽之後，想把媽媽的味道傳承下去，蔬菜菜丸也是媽媽利用剩下的
芹菜葉、胡蘿蔔和香菇頭剁碎，加入麵粉而成的菜丸。

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5 月10
(已歇業) Ciao義式餐酒館

發表於 2012 年 05 月 10 日

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台南Ciao義式餐酒館，為佔地近２００坪、日治時代百年老房子，以前是將軍官舍，後來是警察局局長宿舍，歷經百年的老房子改建成餐廳，於2012年1月開幕，這裡的用餐環境自在舒適，宛如在家中般的輕鬆。

Ciao義式餐酒館
慢食 ．慢活．慢慢來
早午餐 午餐 晚餐 晚宵
台南市忠義路一段39號
電話：06-213-6377．213-5377
營業時間：早安8:30–晚安10:00 閱讀全部…》

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5 月08
《台南美食》阿全碗粿搬新家啦

發表於 2012 年 05 月 08 日

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我們學校附近好吃的碗粿就是『阿全碗粿』，就在友愛街和忠義路交叉路口，5/16日搬新家了，就在我們學校旁邊–府前路1段279號，轉告舊雨新知繼續光臨，這個碗粿是臺南米食代表之一，好味道要分享大家。

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5 月05
《素食食譜》219 芋頭烏甜菜粥

發表於 2012 年 05 月 05 日
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現在春雨綿綿，烏甜菜在玉米田裡長得很茂盛；同事從他家的田裡摘很
多來學校給大家加菜，我就煮一鍋素食蔬菜粥–『芋頭烏甜菜粥』給大
家當午餐，有芋頭的香、香菇壽喜菇的營養、烏甜菜的野味，真是美味
又暖胃的粥品啊。

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