5 月21
《台南咖啡》在森林裡喝咖啡【小北家灶咖】

今天來這家《小北家灶咖》早午餐咖啡店,發現它的綠化又更勝一籌,宛如在森林裡用餐喝咖啡。這是一間三層樓的老宅咖啡館,空間不大,卻處處透著綠意,店家對餐點食材的挑選也很用心,幾乎都選用台灣在地的小農食材。

台南《小北家灶咖 》店家資訊:

  • 餐廳地址:700臺南市中西區郡緯街68號
  • 營業時間:09:00~16:30
  • 注意事項:有用餐時間限制(1.5H)、每人低消必須點一杯飲料、一樓點餐、先付費後出餐、Google map有網路菜單。

推開台南【小北家灶咖】早午餐咖啡廳的大門,映入眼簾的也有大片的綠色植栽。一樓為櫃台及工作區。還有個小吧檯。

爬上狹窄陡峭的磨石子樓梯可以到達二、三樓。咖啡廳的主要座位區在二樓,三樓則是廁所,以及大概只有二樓1/3空間的座位區。

二樓的用餐區也是到處充滿植栽,走路及用餐還得稍微閃避一下植栽們的問候。

從小北家灶咖正前方的窗戶看出去,剛好可以看到台南普濟殿的屋脊。

點餐的時候,店員會貼心的提醒,有份量較多的豐盛早午餐,及份量較少的沙拉輕食。沙拉輕時真的很輕食,老爺點了一份份量較多的《特製醬料醃製雞腿排》,還是感覺像是沒吃到什麼東西一樣。胡麻醬不夠可以續。

如果是第一次來用餐的客人,店員花時間很會用心地介紹他們幾乎都採用台灣在地小農的食材,比如採用來自森活牧場做成的溏心蛋、台南在地優選雞肉、水仙宮是市場採買來的溫體豬肉、玉米筍、綜合生菜。還有中間夾了起司的手工饅頭。

另外一份選擇【溏心蛋沙拉】輕食。這輕食分量真的很少,就一小顆饅頭、一顆溏心蛋,連沙拉都比豐盛早午餐少很多。

來這裡一定要低消的飲料,我們點了一杯熱美式,與一杯冰的西西里咖啡。

你如果碰到店長(男)幫你端餐點的話,他除了會介紹食材之外,還會介紹咖啡杯的故事,我這杯美式咖啡不是店長端來的,妹妹只介紹了咖啡的風味。不過這熱咖啡真的很好喝,幾乎沒有苦澀味及酸澀感,還有著淡淡堅果核桃香。

西西里冰咖啡(加了檸檬汁的冰咖啡)。聽店員說西西里咖啡選用的咖啡豆與美式咖啡不同,喝起來酸酸甜甜冰感十足。可以先將吸管放在不同深淺的地方分開喝不同的味道,之後再充分混合起來喝。

這裡的咖啡非常好喝,老闆很用心喔。

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