十一月25
《台南美食》我的【東菜市】假日美食之旅

東菜市之美食之旅

我的【東菜市】假日美食之旅,從台南青年路入口開始,有傳統麻糬、珍珠玉米、香腸熟肉、肉粽豬血湯、燒鴨、油飯、煙燻滷味,幾乎是所有台南小吃美食的匯集之處,讓Potato為大家介紹自己所喜愛的攤位。

Potato自己所喜愛的攤位,幾乎每禮拜必光顧的攤位:

1.【鄭記麻糬】就在青年路入口處第一攤。

2.【鄭記黑珍珠玉米】青年路入口走到底左邊第一家。

3.【阿嘉香腸熟肉攤】青年路入口走到底右邊第一家。

4.【金鑾肉粽豬血湯】東菜市場編號203-1號

5.【匠鴨燒鴨】青年路164巷26號

6.【美鳳油飯】東菜市場編號309號

7.【劉記煙燻魯味】東菜市場編號289號

8.【金鳳麵攤】台南市中西區青年路172巷2號。

▼東菜市場的青年路入口,美食的起點:

東菜市場入口

1.【鄭記麻糬】就在青年路入口處第一攤。

鄭記麻糬-1

有賣各式麻糬、九層粿、油蔥粿等,若是冬至或元宵節會賣小湯圓,因為攤位在東菜市場入口前,人潮很多但也麻糬好吃,生意特好的,目前是第三代經營迄今。

鄭記麻糬-5

2.【鄭記黑珍珠玉米】青年路入口走到底左邊第一家。

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東菜市內『鄭記黑珍珠玉米』,那裡總是一堆人在買玉米,老闆看見那位客人,就知道要軟Q或硬Q,服務周到,玉米香Q適中,生意超好,非常推薦這攤。

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3.【阿嘉香腸熟肉攤】青年路入口走到底右邊第一家。(東菜市編號255號),有粉腸、封肉、蟹丸、三色蛋、糯米腸、蒲燒鰻等。

阿嘉香腸熟肉

我喜歡他們家的蟹丸、三色蛋、蒲燒鰻,買回家餐桌上就可以增加一樣菜。

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4.【金鑾肉粽豬血湯】:只賣肉粽和豬血湯就嚇嚇叫。

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豬血湯:沒有過多的油蔥、不油膩,非常好喝。

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5.【匠鴨燒鴨】東菜市場編號203-1號

專賣燒鴨,燒鴨鴨肉入味,就算燒鴨冷調也非常好吃,年輕老闆對燒鴨處理有職人的水準喔。

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鴨腿切片一盒NT120元,鴨肉切片一盒NT130元。

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6.【美鳳油飯】台南市中西區青年路164巷26號

『美鳳油飯』創立於1979年,從台南市傳統市場『東菜市』發跡而起,承續台南古都在地傳統米食文化,堅持遵循古法手工作業,以最實在的手工油飯就這麼樣的一步一步建立起 這台南名產「美鳳油飯」的口碑相傳,每天半夜即起調味料理,希望就是能做出讓人心動的美食。

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我最愛他們家的油飯及芋丸。

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7.【劉記煙燻魯味】台南市中西區青年路164巷26號 (東菜市場編號289號)

劉記煙燻魯味是間已有40年歷史的老店。絕不添加防腐劑或人工添色素,以土雞烹煮的獨家醬汁配方,搭配老闆手工煙燻的好手藝,是讓老饕們食指大動的美味佳餚,常在收攤前就已經被顧客搶購一空。煙燻雞腿的肉質鮮美Q彈滑嫩,香味濃郁的煙燻鴨翅,甘醇且富咬勁,讓人垂涎三尺,吃完回味無窮。

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我家的最愛–滷鴨翅及鴨舌頭、米血。

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8.【金鳳麵攤】台南市中西區青年路172巷2號。

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金鳳麵攤老闆娘是吳張金鳳阿嬤,現在大部份是兒子媳婦在經營,有時候金鳳阿嬤也會在店裡,身手還很俐落,煮的麵我還是金鳳阿嬤煮得比較好吃。

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