8 月31
《宜蘭旅遊》宜蘭兩天一夜輕鬆泡冷熱泉之旅

宜蘭2天1夜之旅

2016.08.14.-15. 跟隨老爺參加公司的員工旅遊,因為是坐遊覽車的行程,從出發至回台北,旅遊過程是由承辦旅行社安排旅遊行程、用餐地點,從宜蘭新寮瀑布親水步道到舊草嶺隧道的自行車行程,是一趟令人輕鬆舒心之旅。

2016.08.14.第一天的行程:

07:30-08:00集合完畢

09:30-10:30 新寮瀑布親水步道:宜蘭縣冬山鄉中山村新寮二路盡頭(林務局冬山工作站) 

11:00-12:00 祥語有機農場 :宜蘭縣冬山鄉中城路173號,來做「綠茶龍鬚糖」,好好享用香醇的烏龍茶、紅茶、翠玉茶。

13:00-14:00羅東駿懷舊餐廳:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段28號

15:00 瓏山林蘇澳冷熱泉飯店:宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號

飯店有腳踏車可借用,可以騎著車在蘇澳鎮附近兜風、看風景,也可以在飯店內好好享用設施。

2016.08.15.第二天行程:

12:00 飯店 check out

12:30-14:00宜蘭渡小月餐廳:宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號

15:30-16:30 舊草嶺隧道:舊草嶺隧道竣工於日本時代大正13年10月9日,為宜蘭線鐵路的其中一座隧道,總長2,167公尺,為當時東南亞最長的鐵路隧道。2004年7月15日公告為縣定古蹟。

17:20 回到台北,賦歸。

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8 月27
《食譜》346 來做『茄冬蒜頭雞』料理

茄冬雞

朋友要幫家裡的小孩燉補『茄冬雞湯』,來學校要一些茄苳葉,聽說要用紅茄冬樹的藥效比較好,摘一些給紅茄苳葉給朋友,我順便也摘一些葉子,利用錫箔紙和雞肉、蒜頭做『茄冬蒜頭雞料理』,有點燜煮的做法與你分享。

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8 月23
《日本美食》日本京都拉麵–麺屋もり

市町麵屋森

2016.7.3.來日本的第二天晚上,來京都三條名店街吃拉麵,在入口處的第一家,不加思索地進去品嚐美味,這裡主打商品是擔擔麵,沾麵口味,這擔擔麵的味道極像我們常吃的「麻醬麵」,非常地香加上辣油更好吃,有機會可以來嚐嚐異國的麻醬麵。

  • 餐廳名稱:麺屋もり(麵條森)
  • 餐廳分類:拉麵、沾麵
  • 餐廳地址:京都府 京都市中京区 三条河原町西入る大黒町31 三条館 1F
  • 餐廳電話:075-252-1140 (+81-75-252-1140) 不能預約
  • 營業時間:11:00~23:00
  • 公休日:?
  • 交通及注意事項:
    • 無法使用信用卡

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「麺屋もり」的價目單:匠の担々麺、濃厚雞中華、担々っけ麺…..

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電磁爐的上面放了兩個很像水餃的布織物,一開始實在百思不得其解,後來上餐之後,才發現這個原來是讓客人拿盛熱湯的鐵鍋耳朵用的,這樣才不會燙傷吧!

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黑豚餃子(煎餃),日幣180,這應該是豬肉煎餃,味道還好,而且煎得也不是很酥,感覺就是普通,賣相不好。

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【担々っけ麺】沾麵,日幣760。也是店內的招牌,據店家說有60%的菜單都是這種沾麵品項,就是把麵條與湯頭分開的拉麵,這樣拉麵才不會燙得太熟,剛剛上一張圖片的電磁爐就是讓客人自己加熱這個湯頭用的,因為日本冬天的時候很冷,湯頭可能一下子就冷掉了。這【担々っけ麺】沾麵的湯頭內有波菜、叉燒肉、豆芽菜,用的是味噌湯頭。

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濃厚雞中華デラックス,日幣980。後來才知道這個是乾麵,不過上面的用料非常的豐富,溏心蛋、豚骨叉燒肉、泡菜、筍乾,還有兩顆熱丸子,沾醬則是雞汁,整體吃起來稍微偏甜。

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匠の担々麺,日幣780。也是乾麵,上面有生洋蔥、豆芽菜、肉燥,旁邊綠色的好像是青江菜,吃起來整個感覺就是我們吃麻醬麵的味道,只是上面放了比較多的料而已。

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店內屬於長條形狀,有透明的工作廚房,讓顧客可以看到廚房環境,更加安心享用餐點。

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吃完拉麵,可以優閒地逛「三条名店街」商圈,有很名店林立在其中。

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