5 月04
《素食食譜》048 [自己動手做料理]懷念的瓠仔絲鹹菜湯

 [自己動手做料理]懷念的瓠仔絲鹹菜湯

你喜歡酸鹹適中的湯嗎?小時候過年時Potato的媽媽都會準備香菇、酸菜、桶筍、薑絲、紅蘿蔔絲,用瓠仔絲綁起來煮湯,酸酸鹹鹹的,尤其是我們台北小阿姨最愛喝,我在菜市場有看見別人在賣但是多一味-豬肉絲,我還是鍾情於媽媽的瓠仔絲鹹菜湯,懷念的味道。

閱讀全部…》

5 月02
《食譜》047[自己動手做料理]絲瓜炒蛤蜊

14bdd3662a7ed1

小時候我第一次會煮的湯菜瓜湯,鄉下自種的絲瓜很會生,幾乎每天餐桌都是絲瓜,大概都是菜瓜湯、菜瓜粥,很少用炒的;絲瓜(菜瓜)炒蛤蜊上餐廳吃過學的,不錯吃喔!

閱讀全部…》

4 月30
《食譜》046 [自己動手做料理]莧菜炒吻仔魚,營養又美味

DSCN8038
莧菜有豐富的鐵質,吻仔魚鈣質很多,通常煮法是莧菜吻仔魚湯。如果
妳不喜歡湯湯水水,建議妳改一個方式–莧菜炒吻仔魚,營養又好吃。

閱讀全部…》

4 月28
《台南美食》台南小西腳碗粿—台南夏林路1-29號

14bd84de7701be

喜歡吃古早味碗粿嗎?吃過豆仔湯嗎?來台南小西腳碗粿,碗粿裡有香菇、鹹蛋、蝦仁還有油蔥酥的味道;豆仔湯清淡美味又營養,有機會一定要來嚐嚐這個好味道。

閱讀全部…》

4 月26
《食 譜》045 醃桃子

14bd5843fc6fb7

喜歡吃醃桃子嗎?我是超愛吃的,菜市場賣的,婆婆都會說那個加很多糖精,吃起來怕怕喔!愛吃只好研究自己做醃桃子,吃得比較安心,與你分享我的作法

閱讀全部…》

4 月25
《食譜》042 乾扁四季豆改良版

14bd300bf36e1b

四季豆又叫敏豆,清脆可口,用川燙或鹹酥雞作法都很好吃,餐廳料理是乾扁四季豆用的是肉燥,我這次用豬里肌肉切丁也不錯喔!

閱讀全部…》