5 月17
《食譜》160 自己做番茄肉醬義大利麵

發表於 2011 年 05 月 17 日

《食譜》160 自己做番茄肉醬義大利麵

Potato沒做過西式的義大利麵，只因我們家寶貝弟跟我們去吃義大利麵時，說那番茄肉醬麵怎麼和他們學校吃到的不大一樣，湯湯水水的且沒肉醬，於是Potato興起煮番茄肉醬麵的興致，試煮了幾次後，捉到我家寶貝弟喜歡吃的肉醬麵味道與配方比率，簡單、料多、有點台式風格，寶貝第喜歡的味道就好。

《準備材料：》

  • 洋蔥半顆、
  • 小番茄10顆、
  • 肉燥4兩、
  • 麵條2把。

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5 月11
《食譜》159 紅豆洋薏仁湯

發表於 2011 年 05 月 11 日

《食譜》159 紅豆洋薏仁湯

洋薏仁又稱小薏仁，有清熱解暑的作用，也可去濕氣，可以去腳氣，對下肢濕疹的緩解也有幫助。但洋薏仁的熱量和白米飯一樣多，雖然營養高 ，別以為是減肥聖品就猛吃猛吃，可就糟糕啦！紅豆洋薏仁湯可是我解暑的夏日甜湯。

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5 月11
《台南美食》度小月擔仔麵

發表於 2011 年 05 月 11 日

《台南美食》度小月擔仔麵

沒吃過擔仔麵就好像沒來過台南，沒吃過『度小月』擔仔麵就好像無法體驗古人以前沒工作、度小月的心情；我們就是抱著這個心情來品嚐百年老店的滋味。講得好像自己很理所當然，其實就是想嚐鮮，在燈光美氣氛佳的餐廳吃擔仔麵也不錯。

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5 月09
《食譜》158 婆家媳婦要會做的【瓠仔瓜煎】

發表於 2011 年 05 月 09 日

《食譜》158 瓠仔瓜煎

台語俗語說得好：『人那衰，種瓠仔生菜瓜』，這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生，當它從生熟變硬殼，曬乾可以當水瓢，Potato記的小時候的水瓢就是葫蘆瓠仔瓜做的。在Potato的婆家有一道規定媳婦必要會的料理─『瓠仔瓜煎』，在這裡將食譜與你分享。

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5 月07
《台南美食》正宗堂長生本舖–蜂蜜蛋糕

發表於 2011 年 05 月 07 日
《台南美食》正宗堂長生本舖--蜂蜜蛋糕

Potato對「蜂蜜蛋糕」的印象是從台南火車站前的正宗堂長生本鋪而來，那是20年前的記憶了，每次看見那廣告看板，總讓人猛吞口水，心想總有一天，一定要買來嚐嚐這個滋味；寶貝弟和Potato都非常喜歡蜂蜜蛋糕，現在我們搬來台南，當然是我們首選。

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5 月04
《果醬食譜》157 自製桔醬

發表於 2011 年 05 月 04 日

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Potato冬天喜歡喝熱熱的桔茶，尤其是感覺喉嚨癢癢、快要感冒時，一直喝一直喝，身體自然感覺很舒服，但市售桔醬350cc要300元，Potato參考格友sofy的鳳梨果醬作法，添加金桔和茂谷柑，差不多的桔醬份量成本差太多，Potato的作法與你分享。

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