9 月05
《食譜》233 清爽可口的高麗菜捲

發表於 2012 年 09 月 05 日

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你買關東煮的時候，喜歡夾上一塊高麗菜捲嗎？我自己就非常高麗菜捲，炎炎夏日做一些高麗菜捲，可以單吃也可以變成一鍋湯，都是不錯的選擇，高麗菜清甜、虱目魚漿很爽口，讓人忍不住一口接一口喔。

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8 月29
《食譜》232 絲瓜粥

發表於 2012 年 08 月 29 日

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 現在絲瓜正值產期，當令季節的食材便宜又美味，煮一鍋絲瓜粥，在這又濕又熱的夏天，吃一碗粥品，十分合宜。

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8 月26
《台南美食》安平美味路邊攤的【廟邊海產】

發表於 2012 年 08 月 26 日
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在台南安平不是吃蝦捲，就是吃豆花或者是蝦餅，很少聽說去吃海產，『廟邊海產』是老台南人帶老爺去吃過，覺得很好吃又新鮮，之後帶全家去品嘗的海產店，讓人回味的平價海產店。

安平【廟邊海產】店家資訊
營業時間：15:30–22:00
店址：台南市安平區古堡街23號(妙壽宮旁)
電話：0910-724828 閱讀全部…》

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8 月23
《食譜》217 西瓜綿虱目魚湯

發表於 2012 年 08 月 23 日

西瓜綿是台南地區的土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成很鄉土的一道美食，西瓜綿採用未成熟的小玉西瓜醃漬而成，帶點微酸酸的特殊味道，可以去除魚肉的腥味。虱目魚肚的魚肉新鮮，再加上西瓜綿湯頭，喝起來清爽的滋味，也讓大家讚不絕口。
  用西瓜綿煮虱目魚湯是台南人常煮的一種家常湯品，我是在海產店喝的是『西瓜綿鐹魚湯』，我本身不愛吃魚，尤其虱目魚；因為同事請我幫她煮魚湯，盛情難卻就幫她一個忙，看大家把魚湯喝光光，對我稱讚有加，我的『西瓜綿虱目魚湯』應該是成功的，謝謝大家的捧場。

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8 月21
《食譜》231三杯雞料理

發表於 2012 年 08 月 21 日

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有人送給學校訓導處老大好幾隻放山雞(已處理好的)，問我要不要，我決定煮三杯雞給大家配飯吃；三杯的概念就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒，再加老薑片、九層塔，我還會加蒜頭和冰糖，不管是雞肉、中卷和杏鮑菇都是重口味的好吃料理，與你分享。

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8 月18
《台南美食》台南市府附近的【上原日式料理】

發表於 2012 年 08 月 18 日

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『上原日式料理』就在台南市政府永華行政中心旁，他的餐廳景觀設計很有日本庭院風，以前來『上原』是吃定食，這次是吃會席菜，菜色很不錯喔。

《上原日式料理》
708台南市安平區怡平路39號
預約專線–TEL：06-2996226
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