女人到三四十歲要對自己好一點，骨頭關節要顧好，要補充膠原蛋白，吃的最好食材就是雞腳，可以熬雞高湯，也可以滷雞腳，借由吃來補充膠原蛋白。

↓滷好豐仔雞腳

↓滷好肉雞腳

去雞肉攤買雞腳，最好前一天叫老闆幫妳留，否則很難買到，要碰運氣的。

雞腳10支、青蔥3枝切段、八角5顆、蒜頭10個(不要脫膜，否則滷太久會爛爛的)、醬油1碗、冰糖2湯匙。

將以上的材料放入鍋子後，加水至把雞腳淹沒過即可，開中火；等滷汁煮滾後開小火，悶煮30分鐘，熄火後再悶1小時就熟透了。

雞腳撈起後，滷汁千萬不要倒掉，將豆干或海帶繼續滷，味道是一級棒喔！

我用二種不同雞種的雞腳—豐仔雞(黑色)和肉雞(白色)，豐仔雞(黑色)看起來不好看，可是較Q彈好吃；肉雞(白色)賣相較好，但是啃得不過癮，個人看法僅供參考。

↓肉雞腳

↓豐仔雞腳