6 月19
《食譜》225 最常做的煎蛋料理

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兒子喜歡吃煎蛋,老爺喜歡吃菜脯蛋,我喜歡簡單又好料理,蝦仁炒蛋
和菜脯蛋是我們家常見的煎蛋料理,蛋香四溢,美味可口。




▼蝦仁炒蛋準備的材料﹕2顆蛋、火燒蝦蝦仁10個、蔥末少許、鹽巴1茶匙。

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▼1湯匙的油,中火熱鍋後,將材料打好的蛋汁,煎至雙面金黃,黃金蝦仁炒蛋即可裝盤上桌啦。

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▼蝦仁黃金炒蛋完成啦,香味四溢。

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▼菜脯蛋的菜脯,是Potato 自己做的,是1年份的菜脯,要先泡水,不然很鹹,要切細塊。

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▼準備材料:2顆蛋、1茶匙雞粉、菜脯丁

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▼打散蛋汁,讓調味料均勻分散。

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▼煎至雙面金黃,簡單的菜脯蛋就完成啦。

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