3 月04
《食譜》023 如何製作雪裡紅

發表於 2010 年 03 月 04 日

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如何在家自己DIY做雪裡紅，要做雪裡紅的話就挑較小株的芥菜，芥菜洗淨日曬後撒鹽，完成後可以做雪裡紅炒豆干，或者直接炒辣椒也很好吃。

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3 月02
《食譜》22 花椰菜乾的製作

發表於 2010 年 03 月 02 日

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冬天是「花椰菜花」盛產季節，我婆家在高雄路竹，是花椰菜主要產地，我們路竹三寶之一(雞蛋、花椰菜、蕃茄)。鄰居朋友給了我們很多的花椰菜，每天吃會膩的，過剩太多時如何保存呢？把它曬成花椰菜乾保存下來。

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3 月01
《食譜》021 [自己動手做料理]來做醉雞料理

發表於 2010 年 03 月 01 日

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Potato最喜歡品嚐醉雞。肉汁鮮甜美味帶著濃濃的酒香，之前以為加酒烹煮就可以了，無奈試做幾次都以失敗收場。後來又嘗試了幾次，終於稍有成果，以下是Potato做醉雞料理的方法，與你分享。

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2 月23
《台南東菜市美食》姚記煎包—台南東菜市的好味道

發表於 2010 年 02 月 23 日

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台南東菜市的美食，除了古早味的阿美鳳梨酥(最有名是蛋糕)、金鳳麵攤、美鳳油飯以外，就屬「姚記水煎包」最有名，也是要排隊的喔！

【姚記煎包】資訊

  • 營業地址：700台南市中西區興華街8號
  • 營業時間：週一至週日06:30至12：00
  • 電話：06-241-1696

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2 月22
《食譜》020 自製蜜番薯

發表於 2010 年 02 月 22 日

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在夜市買蜜番薯小小1盒50元，有朋友送竹山番薯（紅心的），過年期間下雨沒地方去，開始研究如何煮蜜番薯，哈！哈！我成功了！一般人都是用「麥芽糖」來熬煮，可是加裡面沒有麥芽糖，剛好有現成的「冰糖」，所以就試做成功，自製蜜番薯超級好吃。

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2 月14
《食譜》019 用鬆餅粉做黑糖糕

發表於 2010 年 02 月 14 日

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小兒子上家政課剩下鬆餅粉，過年到了，不用買發糕，自己做起來拜拜用，方法簡單很方便。

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