
土豆香菇麵筋是小時候媽媽常做的小點心,希望讓我們多扒兩口飯、多
吃一點的素食料理。

Potato一直想做蘿蔔絲餅,但先要學會揉麵團;老實說Potato不會揉麵團而且一竅不通,參考別人的做法,失敗了3次、浪費好幾斤麵粉,有一點氣餒想放棄又不甘願,皇天不負苦心人讓Potato成功的做出麵團,接下來的蔥油餅及蘿蔔絲餅應該就簡單多了。

Potato常常散步在台南新光三越中山店旁小巷子,看見【花見小路】的招牌,一眼望進去都是人聲鼎沸,總覺得那是年輕人的天地(好像我很老一樣,40幾的歐巴桑啦),大學學姐來我家,為了要拖我們家兩個小宅男出來吃飯,一定要選離家近的餐廳,【花見小路】餐廳也是我們的首選之一。

Potato家老爺說外面的生菜沙拉都不好吃,沒有加愛心;他耍賴不吃超商賣的沙拉,指定在家只吃我做的,聽起來好像很捧我的場,ㄝ…就暫時接受他的讚美吧。來做愛心早餐組合:生菜沙拉+法國土司,不敗的組合喔。