11 月16
《食譜》114 山東燒雞─冷盤涼拌菜

發表於 2010 年 11 月 16 日

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一做這道山東燒雞冷盤，是聽中廣的『吳恩文快樂廚房』節目聽寫抄下來的食譜，第一次煮得有點鹹，第二次有小小的成功，雞肉多汁、花椒粒香氣十足，宴客時可當大菜，食譜做法有一點複雜要先醃、再炸、蒸熟，最後調醬汁、盛盤，就是一盤涼拌菜。

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11 月10
《食譜》113 如何做好吃沒有腥味的豬血湯

發表於 2010 年 11 月 10 日

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Potato的小孩愛喝豬血湯，但Potato總煮不出那個屬於豬血湯的味道，後來終於弄懂了原因，問題原來出在豬血有腥味，Potato最近看了一個美食節目，其中有教媽媽們如何處理鴨血去腥問題，Potato於是想說把鴨血換豬血處理攏嘛也通，依樣畫葫蘆，終於煮出讓小孩滿意的豬血湯，豬血不硬很Q，作法與妳分享。

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11 月07
《台南美食》好吃的草莓大福在【福樂屋】

發表於 2010 年 11 月 07 日

《台南美食》好吃的草莓大福在【福樂屋】

Potato很愛吃【草莓大福】，有的裡面草莓小小顆，有的是半顆甚至是一小片，只有福樂屋是一大顆草莓，所以Potato就愛上了台南福樂屋的草莓大福。

【福樂屋】店家資訊：

  • 地址：700 台南市中區忠義路二段113號 (天公廟對面)
  • TEL:06-2212727  FAX:06-2212729
  • 網址是：http://www.flmg.com.tw/

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11 月05
《食譜》111 炒過貓菜

發表於 2010 年 11 月 05 日

《食譜》111 炒過貓菜

過貓菜是一種蕨類，吃起來有一點咬咬舌頭的感覺，一般在山產店或原住民餐食可以吃得到，Potato家婆婆因以前賣菜的經驗也常帶回來烹煮，用味噌炒過貓菜還蠻好吃的，你也可以試試看喔。

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11 月03
《食譜》110 醬漬菜心

發表於 2010 年 11 月 03 日

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之前有介紹我家婆婆傳授的醬脆瓜的作法，有人問說醬漬菜心怎麼做，其實作法是一樣的，只要家裡有綠花椰菜或菜市場有賣多餘的菜心，我會做『醬漬菜心』放在玻璃罐，吃稀飯或當小菜都好吃。

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11 月01
《屏東美食》玉珍香手工蛋捲–恆春伴手禮

發表於 2010 年 11 月 01 日

《屏東美食》玉珍香手工蛋捲--恆春伴手禮

這次去墾丁時，順道去兒子愛看的『海角七號』光明街90號拍片場景–阿嘉的家時，因為颱風過後沒什麼遊客，小貓兩三隻，從恆春古城的南門進光明街，就聞到手工蛋捲的香氣，阿嘉的家兒子們去，我直奔『玉珍香餅店』

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