3 月23
《食譜》214 花椰菜干土豆湯

發表於 2012 年 03 月 23 日

家裡有一些花椰菜乾和筍乾，為了讓大家瞭解花椰菜乾煮湯的美味，買一些花生，示範用電鍋煮筍乾、花椰菜乾及土豆三者合一的素食什錦湯，完全無油料理，很特殊的湯頭，吃過的人都說讚喔，與你分享美味的做法。

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3 月20
《台南美食》來【新化排骨麵】總店嘗鮮

發表於 2012 年 03 月 20 日
排骨麵2
我對『新化排骨麵』耳聞許久，問我家那個曾經住過新化的老爺，他說聽都沒聽過，後來我網路查一下，原來『新化排骨麵』創立於1995年，創立不到20年，所以錯怪老爺啦。趁去永康社教館研習後空檔，驅車直往新化去嘗鮮啦。

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3 月20
《我的小花園植物圖鑑》07 南天竹

發表於 2012 年 03 月 20 日

我的小花園有南天竹，雖然看起來不起眼，但它被利用栽種為綠圍籬植物，我在台南陶板屋前有看見一排南天竹，作為景觀園藝圍籬很有特色。

南天竹學名：Nandina domestica Thunb，別名：天竹、天竺、天燭子、南竹子、紅耙子、闌天竹。

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3 月20
《台南東菜市美食》香Q彈牙適中富有嚼勁好吃的「鄭記黑珍珠玉米」

發表於 2012 年 03 月 20 日

《台南菜市場》東菜市內好吃的「鄭記黑珍珠玉米」

我們家寶貝弟最喜歡吃玉米，每到星期假日，一定要到市場買蒸玉米，我喜歡到台南青年路東菜市內『鄭記黑珍珠玉米』買，那裡總是一堆人在買玉米，老闆看見那位客人，就知道要軟Q或硬Q，服務周到，玉米香Q適中，生意超好，非常推薦這攤。

東菜市市場內，老闆鄭文祈先生，電話﹕0939-084059
『鄭記黑珍珠玉米』的網址：http://www.zhengcorn.url.tw/corn_1.html

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3 月17
《嘉義美食》阿里山山嵐飄渺的雲瀑谷咖啡

發表於 2012 年 03 月 17 日

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2月27日，我們從嘉義奮起湖下來、回家路程中，有一股莫名地想喝一杯熱熱咖啡的衝動，就在山嵐飄渺的台18線阿里山公路57k處，雲瀑谷觀景簡餐咖啡吸引我們停下來，想休息一下、喝杯咖啡再走。

【雲瀑谷觀景簡餐咖啡YUN-PU-GU CAFETERIA】
營業地址：嘉義縣番路鄉公田村潮州湖1號/阿里山公路旁57K
TEL：05-2586958 FAX：05-2586564

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3 月12
《食譜》213 碗豆莢炒山藥雞丁

發表於 2012 年 03 月 12 日

豌豆莢(荷蘭豆)炒山藥雞丁是一道清爽的熱炒，現在是豌豆夾的盛產期，用雞腿肉切丁、山藥塊熱炒一下，山藥爽脆帶滑、雞腿肉煎香後肉汁滿滿不柴，是一道五分鐘快炒、美味可口的熱炒料理。

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