3 月03
《食譜》212 我們來煮一碗軟骨麵

發表於 2012 年 03 月 03 日

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軟骨麵要煮到骨肉分離，利用蘿蔔的清甜滋味，冬天來煮一碗軟骨湯麵，熱呼呼地吃著，非常舒服，我的作法與你分享。

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3 月01
奮起湖車站

發表於 2012 年 03 月 01 日

2012年2月26日發生屏東6.1地震，驚魂不定；2月27日，這一日早已計畫去奮起湖一遊，為什麼想去奮起湖呢？因為很久沒去嘉義阿里山上走走，怕阿里山山頂塞車，就到半山腰的奮起湖走走就好。一早下起濛濛細雨，一進山區更是山嵐瀰漫，能見度一度不到十公尺，警示燈閃個不停，就怕前後車輛看不到我們。

一到奮起湖依然下著小雨，一股腦兒先跑到林務局森林鐵路車庫看蒸汽火車–美國萊碼18號蒸汽火車。

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3 月01
《嘉義美食》古早味的奮起湖便當

發表於 2012 年 03 月 01 日

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2月27日去嘉義奮起湖地區走走，逛奮起湖車站、老街及吃古早味的鐵路便當。天氣是小雨迷濛、山嵐瀰漫，老街都是不想淋雨的遊客。逛奮起湖老街就是要買草仔粿、火車餅、愛玉冰及吃鐵路便當，我們去奮起湖大飯店的鐵路便當，非常古早味的奮起湖便當，讚喔。

【奮起湖大飯店】

地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178-1號

電話：(05)2561888 傳真：(05)2561899

奮起湖大飯店的官網網址：

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2 月29
奮起湖車站

發表於 2012 年 02 月 29 日

2012年2月26日發生屏東6.1地震，驚魂不定；2月27日，這一日早已計畫去奮起湖一遊，為什麼想去奮起湖呢？因為很久沒去嘉義阿里山上走走，怕阿里山山頂塞車，就到半山腰的奮起湖走走就好。一早下起濛濛細雨，一進山區更是山嵐瀰漫，能見度一度不到十公尺，警示燈閃個不停，就怕前後車輛看不到我們。

一到奮起湖依然下著小雨，一股腦兒先跑到林務局森林鐵路車庫看蒸汽火車–美國萊碼18號蒸汽火車。

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2 月26
《食譜》211 香菇酥炒花椰菜一日干

發表於 2012 年 02 月 26 日
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現在又是花椰菜盛產期，高雄路竹是花椰菜的盛產地，婆婆把花椰菜撕
成菜乾的功夫也是一流，為了讓同事瞭解花椰菜曬一天後的口感是多麼
地美味，決定炒花椰菜乾給大家吃，兼顧有吃素食的人，有香菇酥和單
炒豆瓣醬，兩種做法供大家參考。

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2 月20
《台南美食》阿魯香腸熟肉

發表於 2012 年 02 月 20 日
 
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有關『香腸熟肉』這個名詞，讓我有印象是20年前台鐵同事(老臺南人)帶我到水仙宮附近的『阿田香腸熟肉』吃到碳烤爐的香腸，好喝的豆仔湯，『阿田香腸熟肉』搬到民族路三段168號時，我還常去吃，後來聽說老闆不做了，今天我們來這攤【阿魯香腸熟肉】，也是非常好吃的古早味喔。

【阿魯香腸熟肉】店家資訊
營業時間：早上9點到下午3點，賣完為止。
電話：06-2226128

地址：台南市中西區海安路一段65號

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