5 月24
《台南美食》府城傳統美食在國華街的【阿娟肉粽魯麵】

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臺南人只要有喜慶之事例如結婚生日禰月之喜,一定要打魯麵;10幾年前我剛從基隆調回台南時,台南同事說她們家有喜事有打魯麵,請我們去她們家做客,當時的我還一頭霧水,後來才知道這是府城人的一項傳統,國華街的阿娟魯麵好吃又便宜,要吃一定要趁早喔。

【阿娟肉粽魯麵】店家資訊:

營業地址:台南市中西區國華街3段87號

營業時間:周一至周六10:30至12:30(周日公休)

電話:06-2206812

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5 月21
《食譜》055 筊白筍料理

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吃筊白筍的季節到了,涼拌或熱炒都好吃,小時候媽媽都是用涼拌方式沾美乃滋,很有夏天的滋味;熱炒也不錯,也可以吃出筊白筍的清甜口感,是很夏天的食物喔。雖然天氣燥熱,吃筊白筍料理讓你不會心浮氣躁。

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5 月16
《食譜》 053 如何做出熱炒店的【沙茶炒螃蟹】

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秋天季節,就是要吃螃蟹好時刻,如何在家享受沙茶炒螃蟹的滋味,簡單食譜與你分享。

婆家很喜歡吃海鮮,當媳婦的我就必須料理;記得有一次為了砍活螃蟹,被螃蟹的大螯夾到鮮血四溢,從此殺螃蟹這檔事由婆婆代勞,我負責料理,這道沙茶炒螃蟹,是我的拿手菜之一喔!

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5 月14
《食譜》052 涼拌秋葵

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秋葵學名Hibiscus esculentus,別名秋葵夾,羊角豆,是錦葵科一年生草本植物。其營養極其豐富,蛋白質,維生素A、B、C,微量元素應有盡有,是當之無愧的新型保健蔬菜。簡單又營養的涼拌秋葵作法與你分享。

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5 月12
《食譜》051鳳梨苦瓜雞湯

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鳳梨苦瓜雞湯的滋味微苦中帶著鮮甜,很少人能夠抵擋它的魅力;家裡有醃鳳梨罐頭嗎?來煮一鍋鳳梨苦瓜雞湯,暖暖在心頭,**幸福滋味盡在不言中*

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5 月10
《食譜》050 [自己動手做料理]鹽烤香魚料理

如果家裡沒有烤箱只有平底鍋,但是想吃烤香魚的鮮美滋味,可以參考我的做法–這是我大學學長教的,用平底鍋來鹽烤香魚,十分簡單易學,美味不輸餐廳料理喔。

鹽烤香魚料理

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