簡單的火腿蛋炒飯及蛤蜊湯,在懶人媽媽的我想偷懶時,簡單方便10分鐘搞定的最佳選擇;雖然營養分數不及格;偶爾一次兒子們不計較,我樂得輕鬆。
▼火腿蛋炒飯準備的材料有:白飯1大碗、三片火腿切末、1顆蛋、2根青蔥切末、黑胡椒粉少許。
▼步驟1…先熱鍋,轉中火、加1湯匙油後,將蛋汁放入時,用鍋鏟一直攪拌蛋。
▼放入火腿末。
▼將青蔥末和黑胡椒粉下去翻炒,加一茶匙的鹽巴下去調味。
▼加入白飯下去,要一直翻炒到飯粒粒分明。
▼完成的火腿蛋炒飯。
▼蛤蜊湯準備材料:蛤蜊10-12顆、薑絲少許、米酒2滴、麻油少許
水500CC煮沸後,加薑絲及蛤蜊後,等蛤蜊殼開後加米酒和麻油,加1茶匙的鹽巴調味。
▼鮮美可口的蛤蜊湯。
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