櫻花蝦富有高鈣、燐及蛋白質，豐富的營養價值且對於小孩和老人家食用時容易吸收，多吃多吸收、補充鈣質喔。兒子們愛吃炒飯，老是吃火腿蛋炒飯、鮭魚炒飯也不行，要換換口味，之前有用櫻花蝦炒高麗菜，兒子們是可以接受，我的炒飯食譜與你分享。

▼準備材料﹕洋蔥半個切小小塊、豬肉絲先用醬油醃漬五分鐘、蛋1顆、櫻花蝦少許、剩飯1碗。

▼1.先用1湯匙 的油，開中火、先炒蛋後再炒洋蔥。

▼2.洋蔥炒軟後，放豬肉絲下去炒，炒約1分鐘後；放櫻花蝦下去並且加1茶匙鹽巴和少許胡椒粉，最後放剩飯下去一直翻炒，看飯粒粒粒分開且顏色均勻，一盤櫻花蝦炒飯就大功告成啦。

▼3.粒粒分明且營養滿分的櫻花蝦炒飯，好吃喔，你可以試一試。