2 月18
《食譜》139 蘿蔔排骨湯

發表於 2011 年 02 月 18 日

《食譜》139 蘿蔔排骨湯

蘿蔔和排骨是很隨手可見，在一般家庭幾乎是很家常的湯品，可以很豐盛也可以很簡單，它有很多的變化，但最主要的還是蘿蔔湯頭鮮美清甜，百喝不厭。

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2 月15
《食譜》138 酸白菜炒韓式年糕

發表於 2011 年 02 月 15 日

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同事老婆自製的酸白菜送給我們每人一罐(因為我們一直誇獎大嫂做的酸白菜好好吃)，寒冷的天氣煮個酸白菜白肉鍋，將涮好的白肉沾桔醬真好吃；因為也喜歡韓式年糕，來做一道酸白菜炒年糕，非常美味。

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2 月13
《食譜》137 福菜魚丸湯

發表於 2011 年 02 月 13 日

《食譜》137 福菜魚丸湯

客家福菜(北部客家是用芥菜醃製、南部客家是用高麗菜醃製)，以前屏東麟洛的鐵路同事就送Potato好幾罐用高粱酒罐裝的福菜，不論是煮排骨湯或餛飩湯都非常的美味，Potato依據以前同事教給自己的方法用高麗菜做福菜，來作福菜魚丸湯簡單美味。

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2 月11
《台南美食》小豪洲沙茶爐─巷弄內的好味道

發表於 2011 年 02 月 11 日

《台南美食》小豪洲沙茶爐─巷弄內的好味道

台南市最有名和老字號的廣東汕頭沙茶火鍋就屬『小豪洲沙茶爐』啦，聽說創立於民國五十幾年，沙茶火鍋湯頭來自創始人的故鄉–廣東汕頭的味道，位於台南市中西區中正路138巷11號的小豪洲沙茶爐，老店人潮不斷，美味傳千里。

【小豪洲沙茶爐】中正總店

地址：700台南市中西區中正路138巷11號

營業時間：10:00至23:30

電話： 06 220 4164

小豪洲沙茶爐官網

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2 月10
《食譜》136 簡單菜脯蛋的作法

發表於 2011 年 02 月 10 日

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簡單的菜脯蛋，吃起來蛋香、菜脯也很香，配個清粥小菜超下飯的。菜脯要先煸香後再煎，才要不會有怪味道出來。只要把握這個『乾煸』的訣竅，保證妳的菜脯蛋是香噴噴的，簡單美味的做法與你分享。

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2 月06
《食譜》135 過年必吃之臘腸三種吃法

發表於 2011 年 02 月 06 日

《食譜》135 過年必吃之臘腸三種吃法

這幾年過年時Potato必採購的年貨–台南二空眷村的臘腸，Potato這個土包子一開始時居然不知道「臘腸」原來是要用蒸的；而且豆腐也可以做臘腸，很奇怪那臘腸的滋味讓我吃上癮，現在過年一定要買，我家過年必吃之臘腸三種吃法與你分享。

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