12 月21
《食譜》248芥末日．來吃一碗紅豆芋圓湯

發表於 2012 年 12 月 21 日

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2012.12.21.世界末日又稱『芥末日』，我們學校總務處為慶祝這個偉大的日子，Potato 煮了一鍋「芋圓紅豆湯」來普天同慶一下，吃完這個熱呼呼的芋圓紅豆湯，大伙又獲得重生，真是不錯ㄚ。

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12 月18
《台南美食》阿龍香腸熟肉

發表於 2012 年 12 月 18 日
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台南人說的香腸熟肉，其實就是北部說的「黑白切」；一般的香腸熟肉攤內大約有20-30樣的切料，阿龍香腸熟肉已有80年歷史，目前是第三代經營，是府城人心目中『香腸熟肉』古早味的好味道。

《阿龍香腸熟肉》
營業地址：台南市中西區保安路34號。
營業時間：09：00–21：00‧隔週二休。
電話：0924-099199

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12 月16
《食譜》247 自己動手「蒸紅蟳」

發表於 2012 年 12 月 16 日

婆婆到菜市場買了二隻紅蟳，本來以為很簡單，結果我、老爺及婆婆三人手忙腳亂地完成蒸紅蟳，雖然蒸紅蟳的過程不完美，新鮮的紅蟳肉質甘甜鮮美，讓人忍不住大啖朵頤。

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12 月15
《台南東菜市美食》古早味的鹹酥雞在【東菜市鹹酥雞】

發表於 2012 年 12 月 15 日

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現在的鹹酥雞有加梅粉、酸菜、洋蔥絲，老實講我個人非常不喜歡加這些，我比較喜歡傳統式的鹹酥雞只加胡椒鹽、蒜末及九層塔，台南東菜市鹹酥雞就是這一味，二十幾年的火伯從鞋廠老闆退休下來，改賣『東菜市鹹酥雞』及火伯青草茶，一賣就是二十幾年，火伯的鹹酥雞攤是乾淨，沒客人時會用一塊透明塑膠布先蓋著，火伯說攤子乾淨最重要，客人看了才放心，他的鹹酥雞如他的招牌寫的『青年路老攤‧口味讚』。

【東菜市鹹酥雞】店家資訊

營業地址：台南市青年路175號

營業時間：18：00–24：00(周日、一公休)

2019年7月老闆娘手舊疾復發，原本打算收攤；幸好有年輕朋友覺得可惜，11月改由年輕老闆接續老攤的味道傳承。

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12 月09
《素食食譜》245 炒五絲

發表於 2012 年 12 月 09 日

一次偶然的機會，在美食節目看見炒五絲的做法，我用家常的五種食材有馬鈴薯、豆乾、胡蘿蔔、黑木耳、辣椒，依樣畫葫蘆也做了一道糖醋口味的『炒五絲』，深得老爺喜愛，糖醋炒五絲的做法，與你分享。

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12 月08
橋頭火車站─變成高市公車處候車室

發表於 2012 年 12 月 08 日

很久沒來橋頭火車站，以前喜歡在橋頭火車站下車，沿著鐵路柵欄邊走到橋頭糖廠，現在因為高雄捷運開通，橋頭火車站成了二鐵共構的車站，但是原本的橋頭火車站封閉，變成高雄市公共汽車管理處的候車室，留了一片懷舊牆跟照片，供人懷念過去橋頭車站的風光。

很久沒來橋頭火車站，以前喜歡在橋頭火車站下車，沿著鐵路柵欄邊走到橋頭糖廠，現在因為高雄捷運開通，橋頭火車站成了二鐵共構的車站，但是原本的橋頭火車站封閉，變成高雄市公共汽車管理處的候車室，留了一片懷舊牆跟照片，供人懷念過去橋頭車站的風光。

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