兒子們最愛吃炒高麗菜，又喜歡櫻花蝦，二者結合的結果是小兒子的一句話：『媽咪！今天炒的高麗菜好好吃喔。』，當媽的最喜歡聽的一句話，這五分鐘熱炒料理，與你分享。

▼準備材料：高麗菜1/4個(請斟酌家庭人數)、蒜頭2瓣切成蒜末、櫻花蝦少許。

1.先熱鍋後，轉小火、用1湯匙的油先將蒜末及櫻花蝦爆香(熱鍋冷油的料理方式，食材比較不會焦黑且營養比較不會流失)

▼高麗菜放入後，轉中火並放入約20cc的水，快速拌炒一下。然後加1茶匙鹽巴及少許糖調味，試味道OK就可以熄火、起鍋裝盤了。

▼5分鐘就可以完成的料理，簡單輕鬆又有成就感的炒高麗菜。