夏天熱斃了，自己煮紅棗白木耳鳳梨甜湯，冰冰涼涼的消暑一下，也可以冷凍起來當冰品吃也不錯，與你分享我的作法。

準備材料：鳳梨3大塊(切成1塊塊約2公分狀)、乾白木耳1把、紅棗10顆、100公克冰糖。

1..先將白木耳捏碎後泡水或者白木耳泡水後用果汁機打碎，後者煮起來像燕窩。

2.將準備2000cc的水，放入白木耳及紅棗，水煮滾後煮30分鐘。

30分鐘後再加鳳梨下去，加入100公克冰糖。

蓋上鍋蓋，煮約10分鐘後熄火、繼續悶20分鐘，等涼了就大功告成。

等完全涼了再放冰箱冷藏，不然容易臭酸。