7 月08
《食譜》071紅棗白木耳鳳梨甜湯

紅棗白木耳鳳梨甜湯

夏天熱斃了,自己煮紅棗白木耳鳳梨甜湯,冰冰涼涼的消暑一下,也可以冷凍起來當冰品吃也不錯,與你分享我的作法。

準備材料:鳳梨3大塊(切成1塊塊約2公分狀)、乾白木耳1把、紅棗10顆、100公克冰糖。

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1..先將白木耳捏碎後泡水或者白木耳泡水後用果汁機打碎,後者煮起來像燕窩。

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2.將準備2000cc的水,放入白木耳及紅棗,水煮滾後煮30分鐘。

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30分鐘後再加鳳梨下去,加入100公克冰糖。

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蓋上鍋蓋,煮約10分鐘後熄火、繼續悶20分鐘,等涼了就大功告成。

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等完全涼了再放冰箱冷藏,不然容易臭酸。

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