星期假日我最大的興趣就是逛菜市場，菜販強力推銷海蘆筍，因為沒吃過所以買一袋回家試炒看看，海蘆筍的口感有點滑潤，有點吃不習慣，不知道是不是炒的方式不對，下次換用雞肉或海鮮搭配。

海蘆筍的介紹：

海蘆筍的原生種來自歐洲地中海，後經美國、墨西哥長時間培育成可食用的海洋蔬菜，其學名為海蓬子，在歐美稱為西洋海筍、聖彼得草。約6年前引進台灣，前半的時間都致力於將口味調整為適合台灣人的鹹度而沒有上市，直到這兩三年才開始推廣到市面上，形似珊瑚、色澤翠綠，因可食用的部位像極了袖珍版的蘆筍，以形取名為海蘆筍。

1.鮮香菇先切薄片，乾鍋用中火將鮮菇煸香。

2.用二顆蒜頭切末爆香，把海蘆筍放入，下一湯匙水翻炒一下。

3.放入半茶匙的鹽巴(因為海蘆筍是海水養殖，本身淺嘗是稍微鹹鹹的)，並將煸香的鮮菇放入，翻炒一下即可起鍋。

4.清爽的一道料理：海蘆筍炒鮮菇。