11 月25
《台南東菜市美食》好吃的麻糬在【鄭記麻糬】

發表於 2011 年 11 月 25 日

《台南美食》東菜市好吃的麻糬在【鄭記麻糬】

Potato很喜歡麻糬，無論是麻糬沾花生糖粉或者包餡的(花生、芝麻、紅豆、綠豆等餡料)的古早味麻糬都好吃；最近發現一家賣古早味的麻糬，就在台南市青年路東菜市場前的鄭記麻糬，麻糬每天現做，軟軟QQ的古早味。

【鄭記麻糬】資訊：

營業時間：07:00—13:00(菜市場的開市時間，每月農曆十七日公休)

預約電話：0927-163883

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11 月23
《食譜》202用豬軟骨的羅宋湯

發表於 2011 年 11 月 23 日
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蕃茄的好處是眾所周知，用番茄醬來做一道羅宋湯，歡樂耶誕節快來臨了，當做耶誕料理，請辦公室的同仁品嚐這道湯品，大家都異口同聲說：「味道棒極了」，與你分享我的食譜。

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11 月20
《食譜》201 爌肉筍絲

發表於 2011 年 11 月 20 日

喜歡吃喜宴上的封肉筍絲嗎，自己也可以做，配上白飯，令人胃口大開，加上筍絲特殊的香氣與爽脆口感，很難有人能抗拒爌肉筍絲的魅力，與你分享做法。

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11 月16
《台南美食》建國戲院前的【蘇‧蝦仁肉圓】

發表於 2011 年 11 月 16 日
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喜歡吃肉圓就不能錯過台南【蘇‧蝦仁肉圓】，台南的肉圓幾乎都是蒸的，注重是淋在肉圓的醬汁。這裡的蝦仁肉圓是用火燒蝦、醃製過的瘦肉組合而成，再加一匙的蒜泥和芥末醬，真是無比的美味。

台南蘇‧蝦仁肉圓(建國點心店)

店址 ：台南市中西區民權路一段45號
電話：06-2246608

營業時間：早上9點至晚上6點。

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11 月14
《食譜》200曇花炒蛋

發表於 2011 年 11 月 14 日

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第一次看見市場有在賣曇花一包包的，想起小時候鄰居的曇花開了又謝，鄰居媽媽會將曇花煎蛋，聽說不錯吃，我問菜攤老闆娘『曇花的料理方法』，老闆說可以煎蛋，也可以煮曇花茶喝，我今天就來是一是曇花炒蛋加雞腿肉，口感滑嫩滑嫩，如果湯汁再濕潤一點，下面鋪白飯就變成一碗雞肉蓋飯。

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11 月09
《滷味食譜》199 花生滷豬軟骨

發表於 2011 年 11 月 09 日

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平常我喜歡滷一些花生、豬軟骨肉和蛋，當餐桌上的小菜或者淋飯，吃不完還可以當便當菜，用八角和花椒粒當滷料，香味夠又好吃，滷肉和蛋最好放個一天讓它入味，會更好吃喔。

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