7 月05
百年悠久的長榮中學

兒子讀了三年台南『長榮高級中學』,當家長的我,每天從林森路的大門口經過,只負責接送兒子上下學,從未好好參觀一下這歷史悠久的學校,趁今年陪考之際、校園開放,來一趟校園巡禮,百年建築物有著類巴洛克風格,實在美麗、令人著迷。

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7 月05
Hello world! 哈囉!

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7 月01
《食譜》270花生排骨湯

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花生是我家老爺的最愛,肉粽一定要有包花生,滷味必點滷花生;煮一鍋花生排骨湯,把花生煮得麋麋鬆鬆,排骨襯托出花生香味,加點蔥花或香菜,更是美味加一級,美味的做法與你分享。

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6 月28
《台南美食》洪芋頭擔仔麵

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台南度小月擔仔麵的創始人是洪芋頭先生,洪芋頭擔仔麵台南創始店,由洪芋頭長房傳承至今已有百年歷史,開枝散葉的有中正路的度小月擔仔麵(洪芋頭女兒開的)等,位在台南市西門路二段273號的《洪芋頭擔仔麵》,是正統老店喔。

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6 月20
《食譜》269 咖哩炒麵

在一個美食節目介紹基隆小吃『咖哩炒麵』的做法,只是住過基隆五年的我,怎麼沒聽過有這項古早味小吃(油麵、豬肉絲、咖哩粉及小白菜),我改良了一下(油麵換喬麥麵、豬肉絲換成香菇),滑嫩的口感,同事們都說讚喔,美味的咖哩炒麵做法與你分享。

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6 月18
第一次到台南南站火車站

台南南站的印象,是台鐵貨運卸貨(放水泥枕木和注油枕木)站,以前是我們台搬公司作業員裝卸貨作業地點,那時民國81年是高雄工務段管理的,我不是管貨運業務的所以不用去現場督工,不過每天通勤(台南至路竹)都會經過,我聽那時同事說『南站』是為了台糖試驗所員工和台南二空空軍基地設置的,後來公路運輸發達而取消了。

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