8 月12
《食譜》082 芥菜炒雞肉

發表於 2010 年 08 月 12 日

  芥菜炒雞肉

芥菜直接炒通常會帶一點苦味，其實那也是芥菜的特性；如果你真的很怕的話，先川燙再熱炒就可以減少苦味了；今天單炒芥菜太單調了，加點雞肉、金針菇下去炒也不錯吃喔。

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8 月08
《台南美食》新營阿忠豆菜麵

發表於 2010 年 08 月 08 日

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「新營阿忠豆菜麵」在新營市中正路上，「豆菜麵」在台南市新營地區的人們眼裡，有如涼麵般地位，只要再加豆油膏下去就非常美味。

來到新營阿忠豆菜麵，宛如回到20幾年前的記憶，以前求學時光的記憶一一浮現，只是現在人事已非。

【新營阿忠豆菜麵】

營業地址：台南市新營區中正路25號，

電話：06-6379688

營業時間：凌晨 4:30- -下午2:30(周三公休)

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8 月06
《食譜》 081 培根捲

發表於 2010 年 08 月 06 日

  培根捲

喜歡簡單又輕鬆地做料理，香味十足的培根捲加上些許的胡椒粉，讓兒子吃飯時一口接一口，食慾大增；小孩愛吃媽媽的料理，是每個做媽媽最開心的一件事。

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8 月05
《食譜》080 [自己動手做料理]竹筍粥

發表於 2010 年 08 月 05 日

夏天如果懶得弄、怕煮到全身是汗的話，可以考慮煮鹹粥，夏天又是竹筍季節，煮一鍋竹筍粥最棒了，吃起來清清爽爽不油膩，竹筍粥作法與你分享。

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8 月03
《食譜》079 兒子最愛的晚餐組合-蛋炒飯、炸排骨、餛飩湯

發表於 2010 年 08 月 03 日

《食譜》079 兒子最愛的晚餐組合-蛋炒飯、炸排骨、餛飩湯

最近傍晚台南常常下大雷雨，大部份是六、七點的時候；兒子就會說：『媽！不要出去買晚餐，自己煮就好了。』，自己煮也要冰箱有東西才行，真是一群吃米不知米價的傢伙，還好Potato存貨充足，一星期不出門買菜還ok，以下是我兒子最愛的晚餐組合-蛋炒飯、炸排骨、餛飩湯與大家分享作法。

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7 月31
《食譜》078 醬漬蛤蜊料理

發表於 2010 年 07 月 31 日

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醬漬蛤蜊料理前後用二種不同的食材做實驗，第一次用比較大的蛤蜊，沒有加薑絲；第二次用小顆的蜆〈台語叫ㄌㄚ ㄚ〉，有加薑絲的做法，因為我比較怕腥，我比較滿意第二次的做法，在炎炎夏日做一盤醬漬蛤蜊，甘甘甜甜…

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