喜歡吃炸物的朋友，一 定有吃過豆乳雞，如果家裡有豆腐乳的話，利用雞肉、蕃薯粉，自己可以動手做炸物『豆乳雞』，簡單美味又好吃。

準備材料：豆腐乳2塊、雞肉塊(約2-3公分大)、蒜頭1顆(切末)、米酒1匙、蕃薯粉1碗。

1.先醃製雞肉：將豆乳塊、蒜末、米酒、雞肉塊，裝入保鮮拉鍊袋，用手搓揉袋子，幫雞肉做SPA，靜置10分鐘。

2.沾粉，用半油半煎即可。

3.簡單的炸物：豆乳雞作法，與你分享。