蕈菇類是美味又營養的食材，有豐富的維生素D及多醣體，今天我要用【愛D菇】的乾菇百匯，加上枸杞、山藥、雞肉，燉煮一鍋菇菇山藥雞湯，甘甜順口的雞湯作法與你分享。

準備材料：乾菇百匯(金針菇、柳松菇、香菇、杏鮑菇、袖珍菇)、山藥、雞腿肉1支、枸杞。

1.冷水汆燙雞肉：雞肉放入冷水中，一起加熱至煮沸，這樣雞肉比較沒腥味。

2.用100cc 的水，將汆燙過的雞肉放入，煮沸後開中火，煮約10分，放入乾菇熬湯。

3.乾菇熬湯繼續煮10分鐘，再加入枸杞增加甜味。

4.最後加入山藥塊，用1大匙鹽巴調味，雞湯煮沸後就完成了。

5.美味可口的菇菇山藥雞湯，熱呼呼地喝，溫暖你的心、你的胃。