10 月03
《湯品食譜》100雙玉排骨湯

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雙玉排骨湯乍聽之下感覺這湯很美吧!其實就是紅白蘿蔔加玉米的排骨湯啦,他是名符其實的湯鮮美、食材美又好喝的排骨湯,但是普林很高喔,有痛風的人少喝微妙。

《雙玉排骨湯》準備材料有:

軟排骨約6-8塊,玉米2支剁成6塊,蘿蔔1根削皮切成一塊塊,紅蘿蔔塊少許,金針菇一把。

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《雙玉排骨湯》食譜的作法:


步驟1→首先將軟排骨用熱水川燙過,再用一個煮湯的鍋裝約1000cc的水,並將已川燙好的軟排骨放入,開中火、水滾後改中小火,繼續煮30分鐘。

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▼煮到30分鐘時,再把玉米、紅白蘿蔔塊放入湯中繼續煮20分鐘。

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▼約20分鐘時,先調味一下放2茶匙鹽巴,並試味道後再酌量調整到滿意為止。起鍋前3分鐘時,將金針菇放入,等湯滾後即可熄火並完成。


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