8 月06
《食譜》395 韭黃炒豆皮

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這道【韭黃炒豆皮】是婆婆靈機乍現的想法料理,由Potato執行,果然是一道不錯的料理,豆皮煎得焦香,搭配韭黃的口感,美味到位、營養加分,與大家分享【韭黃炒豆皮】簡單料理。




準備材料:韭黃(白韭菜)1把、豆包二塊。

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先用一匙油,將豆皮煎至金黃色。

韭黃炒豆皮02

韭黃炒豆皮03

韭黃是很快就熟的菜,放入一匙鹽巴和糖,再放入韭黃下去翻炒,約一分鐘即可。

韭黃炒豆皮04

如果很乾的話再撒一點水,否則利用韭黃本身的水分即可,韭黃快炒一分鐘即可。嘗一下味道OK即可裝盤上桌。

韭黃炒豆皮05

蛋皮得焦香味,搭配韭黃的爽脆口感,保證你會喜歡這道家常菜喔。

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