9 月07
《食譜》091 酸筍絲炒肉絲料理

發表於 2010 年 09 月 07 日

《食譜》091 酸筍絲炒肉絲料理

之前Potato有介紹過《酸筍絲》的做法，既然有了酸筍絲，當然就要給它拿來做菜，現在就再來分享一下簡單的《酸筍絲炒肉絲》食譜的做法。

酸筍絲加醬油糖結合料理，吃起來酸酸鹹鹹帶一點甜，Potato喜歡這個滋味。

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9 月05
《食譜》090 酸筍絲的DIY做法

發表於 2010 年 09 月 05 日
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Potato喜歡吃酸筍絲料理，小時候也看過媽媽拿麻竹筍做筍絲、筍塊。因為媽媽現在身體體力大不如前，Potato不敢跟她問如何做，因為老媽總是說：「我弄給你就好了。怕麻煩媽媽，只好自己詢問市場賣竹筍的老闆娘，東菜市場的老闆娘人不錯，告訴了Potato如何酸筍絲的DIY做法。

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9 月03
《食譜》89 燜苦瓜

發表於 2010 年 09 月 03 日

《食譜》89 燜苦瓜

喜歡甘甘甜甜的燜苦瓜，夏天冰涼的吃也很好吃，我覺得光配白飯一碗就滿足了。我娘家媽媽做的燜苦瓜會加香椿下去滷，我比較喜歡枸杞；所以和媽媽的配料稍有不同。方法很簡單，掌握調味的鹹甜度就可以了，與你分享。

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9 月01
《台南美食》府中街的【保哥黑輪】炒泡麵

發表於 2010 年 09 月 01 日

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在台南市府中街內【保哥黑輪】，每次中午去都是人聲鼎沸，生意好的不得了。我會知道保哥黑輪的炒泡麵，是由學校實習老師介紹的，其實炒泡麵是由鍋燒料理、黑輪和統一肉燥麵結合變化而來;乾的鍋燒肉燥麵，久久吃一回是不錯的，加點關東煮也不錯喔。

炒泡麵其實也可以DIY自己做。方法也很簡單，可以參考我的作法：自己動手做喜愛口味的「炒泡麵」

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8 月30
《台南東菜市美食》金鳳麵攤—台南東菜市的好味道

發表於 2010 年 08 月 30 日

台南東菜市是Potato每逢星期假日必逛的菜市場，有新奇、好玩、好吃都在這裡，好吃的有姚記煎包、阿美鳳梨酥、清祺早點等店攤，今天介紹【金鳳麵攤】，在東菜市裡面，最喜歡它的涼麵有香郁的肉燥、芝麻醬。

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8 月27
《食譜》88 小青辣椒炒丁香

發表於 2010 年 08 月 27 日

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Potato喜歡在星期假日到菜市場逛ㄚ逛，沒有特定要買什麼東西，就是喜歡看新奇的東西，喜歡看賣東西的老闆如何吹噓他們家的東西有多好用，東西有多好吃；如果那天下大雨不能去菜市場，心裡就有失落感，所以Potato超愛逛菜市場。小青椒炒丁香是開胃小菜，與你分享。

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