10 月08
《台南美食》傳承百年美味煎餅在【連得堂煎餅】

發表於 2021 年 10 月 08 日

連得堂煎餅

台南府城是美食古都，很多知名小吃就是百年名店，深受在地人喜愛的煎餅【連得堂煎餅】也是百年名店，也是觀光旅人喜愛的府城伴手禮，Potato 最喜歡的是雞蛋煎餅，厚厚扎實的煎餅，慢慢咀嚼、美味在嘴中漫延。

【連得堂餅家】店家資訊

地址： 704台南市北區崇安街54號

營業時間：週一至週五08:00 -20:00．週六08:00 -18:00．週日08:00-14:00

電話： 06 225 8429

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10 月03
《食譜》0435 用洛神花醬做【洛神排骨】

發表於 2021 年 10 月 03 日

洛神排骨

Potato喜歡酸酸甜甜的料理，尤其是在夏天，糖醋或泰式料理最開胃，這次嘗試用洛神花果醬及軟骨做【洛神排骨】，看起來紅通通的，吃起來酸甜酸甜的排骨，真是美味，與你分享我的【洛神排骨】作法。

〔如何做洛神花果醬〕，可以參考Potato的作法。

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9 月29
《台南美食》懷舊古早冰的【太陽牌冰品】

發表於 2021 年 09 月 29 日

太陽牌紅豆冰

這家開業超過60年的古早味冰品，有著樸實的外表，卻歷久不衰的口味，老台南人必推的冰店【太陽牌冰品】，Potato 很想吃冰的時候，下班後繞到民權路的【太陽牌冰品】，買一碗五塊裝的草湖芋仔冰或紅豆牛乳霜回家，炎炎夏日超沁心涼的冰品。

【太陽牌冰品】店家資訊

營業地址： 700台南市中西區民權路一段41號

營業時間：10:00至21:30

電話： 06 225 9375

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9 月24
《台南美食》人氣響叮噹的北門路【無名麵店】又稱水阿婆麵店

發表於 2021 年 09 月 24 日

北門路麵店

北門路【無名麵店】又稱水阿婆麵店，聽說已經開了50年，水阿婆從小姐做到阿婆，雖然如此，水阿婆煮麵一點都不馬虎，已經建立一群死忠的客人，我家寶貝弟也是其中之一，麵店是主打晚上消夜場，靠近圓環邊的美食，推薦給大家參考。

北門路【無名麵店】又稱水阿婆麵店

營業地址：701台南市東區北門路一段32號

營業時間：16:00至23:00

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9 月20
《涼拌菜食譜》0434 清爽可口的【海帶芽涼拌洋蔥】

發表於 2021 年 09 月 20 日

海帶芽涼拌菜

炎炎夏日，一點都不想面對瓦斯爐煮東西，如果有海帶芽、洋蔥，利用醬油、果醋及芝麻醬，可以做一盤清爽可口的【海帶芽涼拌洋蔥】，解解暑、開胃下飯，我的作法與你分享。

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9 月15
《台南美食》迷人的碳烤土司在【小璋炭烤輕食】

發表於 2021 年 09 月 15 日

小璋炭烤輕食

【小璋炭烤土司】原先座落台南市西華南街，因數年前旁邊遊覽車車行引起的火災影響，改搬遷至民族路【老曾羊肉】，依舊是在地人的口袋名單，我只要騎車經過，隨著飄來的炭烤香氣，忍不住就想買來大快朵頤，這裡招牌就是炭烤豬排吐司，簡單、美味，早餐時刻須排5-10分鐘，美味值得等待。

【小璋炭烤輕食】店家資訊：

  • 地址：台南市中西區民族路二段125號
  • 營業時間：周一至周六06:00~19:00；周日 06:00~14:00
  • 公休日：無
  • 電話：06-241-0723；0927-941337

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