Potato的饌食玩樂(WP)

冬天喝熱呼呼的湯品最過癮了，我們家小孩喜歡吃麻油拌麵，但單吃這樣好像營養不夠；變化一下，改成麻油雞麵線。

雞肉部位我大部份選雞腿肉，請肉販幫妳剁塊。買回來先將肉清洗一下，檢查是否有毛根未拔除乾淨。準備老薑切片，放麻油半碗量入鍋中，開中火、放薑片〈麻油是燥熱，放薑片可以中和〉。

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三杯雞料理人人愛，尤其是我喜歡挾著九層塔一起吃，天ㄚ！真是過癮呀！如果妳怕胖，三杯雞肉料理可以改成三杯杏鮑菇。

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好吃的咖哩雞飯，在家自己做，一百元有找，全家吃得樂開懷。

咖哩雞準備的材料有：

1. 雞胸肉2塊(跟肉販說妳要做咖哩，請老闆幫忙切塊)。
2. 洋蔥1顆。
3. 胡蘿蔔 馬鈴薯各1個。
4. 咖哩塊1塊。
   

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