1 月26
《食譜》台南就是要吃【蕃茄沾薑母醬油糖】

蕃茄紅了,醫生的臉就綠了;我是超級愛吃蕃茄,最死忠吃黑柿蕃茄沾薑母糖醬油〈從小我娘都是弄這樣給我們吃,真的很好吃〉,南部人就是喜歡【蕃茄沾薑母糖醬油】。

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【蕃茄沾薑母醬油糖】的製作步驟:

1.將薑洗淨後,用磨薑器磨出薑汁。

2.放入一匙醬油、2大匙的糖。

3.充分攪拌均勻就大功告成。

薑母醬油糖

番茄切片後,沾著薑母醬油糖,就是人間美味。

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最近菜市場有賣新品種蕃茄—黑珍珠蕃茄,給它有點貴,1斤80元呢!

這就是黑珍珠蕃茄,長像不錯,皮薄,口感酸甜,比桃太郎蕃茄較甜。

黑珍珠蕃茄

這就是桃太郎蕃茄,長像桃子一樣,有一個尖尖的尾巴,皮較厚,有QQ的感覺,口感個人覺得較好,有1斤50元也有3斤100元,比較便宜喔。

桃太郎蕃茄

現在是盛產蕃茄的季節,大家這時候吃蕃茄正是時候。


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