1 月07
《食譜》009 [自己動手做料理]滷肉加豆苗(色香味俱全)

自己動手做─滷肉加豆苗(色香味俱全)01

如果你前一天滷了一鍋肉沒吃完,想要變個花樣、換個口味,多吃點青菜,不妨來試試魯肉加豆苗。

自己動手做─滷肉加豆苗(色香味俱全)步驟

1. 到菜市場或超市買豆苗,一般30元就夠3個人吃的份量。
自己動手做─滷肉加豆苗(色香味俱全)02

2. 滷肉用小火熱。

3. 豆苗洗淨後備用,煮1鍋水,水滾了準備川燙豆苗。

4. 川燙豆苗後放置盤中。
自己動手做─滷肉加豆苗(色香味俱全)03

5. 加熱後的滷肉放在豆苗上就完成了。
自己動手做─滷肉加豆苗(色香味俱全)04

PS…因為滷肉已經有鹹淡,豆苗不須要再加鹽了,吃的時候拌一拌就OK,又香又美味,很下飯喔!


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