4 月17
《食譜》322雞肉燉飯

我是一個不喜歡吃便當的人,也不想做三餐老是在外的外食族,自己在學校用電鍋或瓦斯爐做燉飯,把全部的食材(洋蔥、雞肉、毛豆、米)放入鍋中,加入水後小火10分鐘,熄火後再燜10分鐘,就完成一道美味的雞肉燉飯。

雞肉燉飯

準備材料:洋蔥半顆、雞肉5塊、毛豆1把、米1杯、胡椒鹽1匙、水1杯。
步驟1:將1匙油放入,開中火,將洋蔥、雞肉炒出香氣。

雞肉燉飯步驟1

步驟2:將洗好的米放入,持續地翻炒。

雞肉燉飯步驟2

步驟3:放入一杯水,讓米粒不會黏鍋底,再加入毛豆增加燉飯的風味。

雞肉燉飯步驟3

步驟4:放入一匙胡椒鹽,調味燉飯的香氣與鹹度,用最小火、蓋上鍋蓋煮10分鐘。

雞肉燉飯步驟4

步驟5:最後再燜十分鐘,美味的雞肉燉飯完成了。

雞肉燉飯步驟5

燉飯的米粒粒粒分明,吸收洋蔥的甜、雞肉的鮮、毛豆鬆軟的口感,簡單美味又營養的雞肉燉飯,我豐富的午餐、飽極了。

雞肉燉飯


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