本來以為做芋圓很難，要加糯米粉什麼的﹔上網查詢芋圓的作法，其實沒有想像中的難，還蠻Q的，夏天到了，與妳分享芋圓作法。

準備一條紫芋頭、1條地瓜要刨皮喔！

用電鍋蒸熟或用瓦斯煮5分鐘再悶10分鐘即可，用湯匙壓地瓜成泥狀

2.加蕃薯粉100公克、太白粉50公克(喜歡Q的就多加蕃薯粉,喜歡軟一點就加太白粉)

3.不用加水,直接加粉揉麵團，揉成條狀後再切一塊一塊狀

4.先煮湯–這次用紅棗及甜酒釀,再加些冰糖作甜湯，妳也可以煮綠豆或紅豆湯，芋圓像湯圓煮法一樣，水滾芋圓浮起來就是熟了。

芋圓吃起來真是Q彈有勁,真好吃耶