2012.12.21.世界末日又稱『芥末日』，我們學校總務處為慶祝這個偉大的日子，Potato 煮了一鍋「芋圓紅豆湯」來普天同慶一下，吃完這個熱呼呼的芋圓紅豆湯，大伙又獲得重生，真是不錯ㄚ。

芋圓材料：二顆芋頭、二大碗地瓜粉。
紅豆湯材料：紅豆100公克、冰糖。
1.芋頭洗淨後削皮、切塊後，用電鍋蒸熟(外鍋水要一杯水)，芋頭蒸熟後用湯匙壓成芋泥。

2.用二大碗的蕃薯粉倒入攪拌，揉成芋圓塊狀。
3.在蒸芋頭的時候，同時煮紅豆湯─紅豆洗淨後用半鍋水，煮沸後用小火煮30分鐘，紅豆煮爛後再放冰糖(如果紅豆未煮軟爛時就放冰糖，紅豆就很難煮爛喔)。
紅豆湯煮好後先放著備用。
4.再用一大鍋水煮芋圓，如同煮湯圓一樣，芋圓成半透明狀，就算完成。

5.要吃時，先將紅豆湯勺七分滿，放入芋圓數顆，就完成了『芋圓紅豆湯』，很好吃喔。