今年生日與好友相約在【享鴨台南市長官邸店】，享受一頓美味的生日饗宴，有喜愛的烤鴨及精緻中華料理，師傅還會現場表演片鴨的技藝，讓客人可以一邊欣賞師傅的手藝，還可以一邊吃美食。

【享鴨 烤鴨與中華料理】 台南市長官邸店

營業地址：700台南市中西區南門路239號

營業時間：週一~週五11:30-14:30、17:30~22:00；週六日11:00-14:30、17:00~22:00

電話號碼： 06 213 2838

台南「享鴨 烤鴨與中華料理」地點位於南門路上的台南市長官邸，市長官邸原為日據時期台南廳長官舍，整個環境雅致且低調中帶奢華，光是走進台南市長官邸，服務人員親切接待，就有一種走進大宅院的尊榮感，因為Potato曾在官邸旁的停管處任職，來這裡更有回娘家的感覺。

台南享鴨餐廳內擺放有許多的藝術品，讓用餐顯得不那麼單調。

建議想吃「享鴨烤鴨與中華料理」一定要先訂位，訂位之餘必吃的烤鴨採新鮮現烤方式，一樣要預訂喔!

台南「享鴨 烤鴨與中華料理」的菜單，有2人、4人及6人建議菜色，不夠可以再加點。

開胃小品，我們點了涼菜雙拼，有椒麻川味黃瓜果釀、晶凍蜜番茄。兩道小菜都非常好吃，第一次吃到辣味的小黃瓜，味道居然不違和。蜜釀番茄也很好吃，除了小番茄外，還搭配有葡萄、鳳梨及其他水果與果凍。

片皮烤鴨，我們點了半隻，好像半隻已經是最小的份量，附荷葉餅皮6片、蔥段、大黃瓜絲，。荷葉餅皮放在蒸籠內保溫，每一片之間都會用一層塑膠膜隔開，有點像我們買冷凍蔥油餅的包裝。冬天吃的時候，建議要趁早食用，否則很快就會冷掉。餅皮Q彈，放入特製甜麵醬、櫻桃鴨片、蔥段等以及花椒鹽，鴨肉嫩口好吃，搭配上豐富的各式配角，好好吃！

套餐加價NT150可以選擇鴨架，我們選了蒜酥鴨架 ，帶骨的鴨架，不僅吃得到爆香的滋味，肉質還保留著鮮美。大量的蒜味炒過，鴨骨頭有著緩緩的蒜香，真的好迷人。

冰糖醬香鴨翅，鴨翅味道滷得很到味，雖不至入口即化的地步，但肉質好咬，香噴可口。

經典的台菜炒甘樹子水蓮，口感清脆鹹度剛剛好，非常清爽脆口，大家都讚不絕口。

百秒搶鍋豬肉炒餅，個人還蠻推薦這道菜色，豬肉炒得恰到好處，炒餅還帶著肉香有酥脆感。

秘製茄汁酸菜魚。檸檬片、花椒、番茄、辣椒，酸甜嗆辣的湯頭絕對不可錯過，魚肉滑潤鮮美。

這隻可愛的小鴨包也是當月生日禮送的。

享鴨有當月生日禮，只要出示證件證明自己是當月壽星，餐廳就會送上當月生日禮，蔥餅捲鴨肉就是生日禮送的。