11 月05
《台南旅遊》濃濃京都散策風味在【卓也竹園町】

  卓也竹園町

Potato一直是【卓也藍染】鄭老師的粉絲,關注【卓也小屋】在前峰路博愛國小前、【知事官邸】附近的【竹園町】庭園改造、景觀設計,期盼【卓也竹園町】的開幕,終於今年(2021)10月16日正式營運,營業項目有下午茶、藍染體驗、以及藍染商品販售。

【卓也竹園町】散發出濃濃京都散策風味,非常適合下午茶,緩慢慵懶地待著,或者三五好友喝茶閒聊談心,放空心情、心靈得到紓解。

【卓也竹園町】店家資訊

地址: 701台南市東區前鋒路119巷12號

營業時間:週一至週日10:00至19:00(週二公休)

電話: 06 208 9582  

注意事項:無需預約,現場候位

                  低消每人100元,時間90分鐘

                  坐敷大包廂需消費滿1600元,時間2小時

【卓也竹園町】官方臉書

卓也竹園町屋內4

以下資料摘自110.10.15〔台南市政府市政新聞稿〕:

歷史建築原竹園町台南州職員宿舍坐落於台南市東區前鋒路上,為百年歷史建築,周遭的日式宿舍都已拆除改建為樓房,僅存這棟日式宿舍仍保存下來,歷經數十年後,於2016年被登錄為台南市歷史建築,2019年整修完成,2021年由卓也小屋工作坊進駐經營,將把此處打造成充滿天然色彩及懷舊風格的新文創據點。

卓也竹園町夜景1

文化局表示,竹園町過去是台南州知事官房稅務課的官舍,至今已有百年歷史,為活化再利用此處空間,南市府文化局以公私協力合作方式,委託「卓也小屋工作坊」經營管理,期透過「文化、展覽、教育」交互推廣,活化歷史建築,使其歷久彌新,打造一處蘊含文化價值的文創場域。

卓也竹園町屋內3

卓也竹園町2

我們在櫃檯點餐,餐點完成後自助式取餐,不收服務費喔!

卓也竹園町4

我們三人點的餐點:咖啡、紅茶拿鐵、紅豆抹茶麻糬、彩色藕粉蕨餅,看起來超好吃的,餐點令人好療癒。

卓也竹園町茶點

卓也竹園町茶點1

卓也的餐點特色是以天然植物染料著色入菜,像這個「彩色藕粉蕨餅」就是使用台南白河蓮藕粉加上菾菜根、梔子、青黛等天然植物染劑製作而成,少了人工天加色劑的負擔。

卓也竹園町彩色蕨餅

彩色藕粉蕨餅,NT100。蕨餅是日本傳統的點心,早期的蕨餅使用經過曝曬過的蕨菜根磨粉製成,不過現在幾乎都使用甘藷粉及木薯粉混合製程,卓也自使用藕粉,聽說對身體比較沒有負擔。這蕨餅吃起來感覺如同粉粿一般就軟Q軟Q的,搭配糖水就很好吃。不過這裡給了三種沾料,分別為黑糖漿、黃豆粉與加糖的紅豆。

卓也竹園町彩色蕨餅1

串燒麻糬-抹茶紅豆口味,NT120。這串燒麻糬要趁熱吃,麻糬加熱膨脹,淋上抹茶與紅豆。

卓也竹園町紅豆抹茶麻糬

【卓也竹園町】也有藍染體驗課程,約60至90分鐘。

卓也竹園町藍染體驗

卓也竹園町藍染體驗1

【卓也竹園町】這裡裡面、外面都有京都風味,喜歡日式建築的朋友,千萬別錯過【卓也竹園町】的美麗。

卓也竹園町屋內

卓也竹園町屋內1

卓也竹園町屋內2

卓也竹園町3

【卓也竹園町】不分白天夜晚都很美。

卓也竹園町1

卓也竹園町夜景2

【卓也竹園町】內也有藍染商品的展示與販售,歡迎大家選購。

卓也竹園町藍染商品展示

卓也竹園町販售藍染商品

卓也竹園町販售藍染商品1


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