1 月21
《台南美食》就是要喝【小西腳碗粿】的豆仔湯

小西腳碗粿

最近我家老爺要突破對碗粿的看法,嚐遍幾家頗負盛名的碗粿,今天帶他來【小西腳碗粿】如果喜歡吃古早味碗粿嗎?吃過豆仔湯嗎?來台南【小西腳碗粿】,碗粿裡有香菇、鹹蛋、蝦仁還有油蔥酥的味道;豆仔湯清淡美味又營養,有機會一定要來嚐嚐這個好味道。

【小西腳碗粿】店家資訊:

  • 店家地址:台南市南區夏林路1之29號
  • 店家電話:06-224-5000
  • 營業時間:10:00~19:00(平日);09:30~19:00(六、日)
  • 公休日:週三

【小西腳碗粿】就在水萍塭公園的對面,位於夏林路的店面外觀看板上有一碗很大的立體碗粿,很好認。

台南【小西腳碗粿】1

台南【小西腳碗粿】牆壁上的老時光,跟以前的陳設不太一樣,有改裝過。

台南【小西腳碗粿】4

台南小西腳碗粿的菜單掛在牆壁上,這裡賣的可不只有碗粿,還有芋粿、油飯、魚羹、豆仔湯…等菜色。

台南【小西腳碗粿】價目表

我們點了碗粿、菜頭豆仔湯、囍油飯。

台南【小西腳碗粿】2

碗粿一碗NT35元,與台南其他的碗粿價錢一樣。上面淋了特製不鹹的醬油膏,老闆還會問你要不要加蒜泥。小西腳強調他們家用的是100%台灣米,不添加色素且不摻粉下去製作出來的碗粿。

台南【小西腳碗粿】11

【小西腳碗粿】採用本地良質米以祖傳燉煮的肉燥及新鮮蝦仁、香菇為餡料,並遵循古法配製,保留碗粿的傳統美味。

台南【小西腳碗粿】碗粿

菜頭豆仔湯,NT45。用料也很實在,有白蘿蔔、椪豆、豬肉、豬大腸、油豆腐,有一點點像在喝四神湯或排骨湯的感覺。

台南【小西腳碗粿】豆仔湯1

豆仔湯-獨家口味─為小西腳創始人蔡再發先生所研發,以大量新鮮的豬大骨熬煮四小時作為湯底,再加入罕見的椪豆熬煮成濃稠的高湯,食用時加上香菜、胡椒粉、蒜頭,香氣更加十足。我個人十分推薦這個豆仔湯,常常是為了豆仔湯去吃碗粿的。

台南【小西腳碗粿】豆仔湯

囍油飯NT50元,如果覺得碗粿及豆仔湯還吃不過癮,還可以再叫一碗油飯來填飽肚子。這裡的油飯吃起來比較濕潤、不柴,用的是長糯米,但是香氣稍嫌不足(個人感覺),有一朵不算大的香菇,幾條豬肉條,少許的魷魚乾。

台南【小西腳碗粿】油飯


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