5 月25
《台南美食》精緻美味的無菜單料理在【銀座日式料理】

銀座日式料理

這次老爺結拜兄弟聚會選在東區崇善路【銀座日式料理】,因為是建興技藝班日式料理老師的店,特別央請老師幫忙推薦菜單,選的是無菜單料理(每人單價1千元),這一套菜下來兄弟美酒佳餚言歡,結拜38年情誼盡在歡樂中。

【銀座日式料理】餐廳資訊

營業地址: 台南市崇善路51號   

預約專線︰ 06-335-0999   

營業時間:  11:00 ~  14:00 .17:00 ~ 21:00

停車場:有 可停汽機車

消費時間:109.05.09.

這次聚餐是無菜單料理,每人一千元單價,菜色由師傅幫我們配,會詢問不吃何種食物,是客製化服務喔!

銀座日式料理2

銀座日式料理1

首先是〔涼拌洋蔥〕,店家招待的小菜,洋蔥清脆可口,一點都不會嗆辣,清爽的開胃小菜。

銀座日式料理涼拌洋蔥

飲料:金桔檸檬冬瓜,最清涼解油膩。

銀座日式料理招待飲料金桔檸檬冬瓜

綜合生魚片:牡丹蝦、鮭魚、海鱺、鮪魚、旗魚生魚片(我不敢吃),我發覺生魚片吃光光,應該夠鮮又美味。

銀座日式料理生魚片大拼盤

醬燒鮑魚:鮑魚鮮嫩爽口,在蒲燒醬汁下更顯美味。

銀座日式料理鮑魚

抹茶豆腐佐干貝時蔬:抹茶豆腐滑嫩爽口,配上起司燒干貝時蔬,一點都不膩口,看起來很精緻,吃起來很細緻。

銀座日式料理抹茶豆腐與干貝

鹽烤明大蝦:鹽烤大蝦,美味,淋上檸檬汁,味道更有層次。

銀座日式料理鹽烤明大蝦

雙拼:安格斯牛肉(舒肥)佐薄荷醬、味噌雞肉佐黃芥末子醬

銀座日式料理雙拼

安格斯牛肉(舒肥)佐波菜醬泥:我家老爺讚不絕口。

銀座日式料理舒肥牛肉1

銀座日式料理舒肥牛肉

味噌雞肉佐黃芥末子醬:只有美味來形容,味噌雞肉是皮脆肉嫩,沾黃芥末子醬非常搭配。

銀座日式料理味噌雞肉

總匯時蔬海鮮鍋:各種時蔬鮮菇、鮮魚、蛤蜊貝類煮出來的火鍋,就是鮮甜湯頭,美味代表。

銀座日式料理海鮮火鍋1

炙燒比目魚、炙燒鮭魚握壽司及花壽司: 炙燒比目魚握壽司(我敢吃),炙燒比目魚肉滑嫩、入口即化,花壽司也是美味,一口壽司分量剛好。

銀座日式料理粽合握壽司

水果拼盤:最後吃個水果,作為一個美味的ENDING。

銀座日式料理--水果


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