婆婆買了小豐螺回來，Potato這個媳婦就要開始傷腦筋；因為不熟悉食材，只好趕快問婆婆小豐螺海鮮冷盤的做法，經過了七手八腳亂、七八糟地料理後，看到大家把小豐螺嗑光光，應該是有成功地完成了，嘻嘻。所以，就來分享一下「小豐螺海鮮冷盤的做法」。

小豐螺海鮮冷盤的食材：

1..沾料：糯米醋2大匙、嫩薑1小塊（切成薑末或磨成薑泥）
2..準備材料：小豐螺1盤、蔥段少許、薑片少許(蔥段和薑片是去腥用的)、鹽巴 1湯匙。

小豐螺海鮮冷盤的作法：

步驟1：準備1000CC冷開水或冰塊備用；
步驟2：小豐螺洗淨後，煮一鍋水放入蔥及薑片，放入1湯匙鹽巴；
步驟3：水滾後小豐螺放入，用鍋鏟攪拌一分鐘後，瞬速撈起放入冰開水冰鎮 10分鐘，
步驟4：冰鎮後撈起放入盤中，再把沾料擺上，就是一盤美味的冷盤料理。