喜歡重口味嗎?我家小孩喜歡吃沙茶炒羊肉,也喜歡吃冬粉,把兩者結合一起料理應該不錯,有冬粉古溜的口感,有九層塔、沙茶及羊肉的特殊香味,是一道簡單又美味的熱炒料理,與你分享我的做法。
閱讀全部…》
成大附近的育樂街是成大學生喜歡的平價美食街,兒子們喜歡吃那裡的斜塔義大利麵、章魚燒和小上海香酥雞,我喜歡海南的藥膳滷味;最近我發覺新美食–《央米紅豆餅》,脆皮的紅豆餅,有傳統口味、燻雞、玉米起士口味,也有混搭口味,老闆娘親切又美麗大方,深受成大學生的喜愛歡迎。
瓠仔(又稱葫蘆)現在是盛產季節,我喜歡做瓠仔煎,這次用櫻花蝦、香菇、玉米粒及番薯粉做瓠仔煎,清爽又美味,瓠仔絲的清甜、玉米和櫻花蝦的風味,變成風味獨特的櫻花蝦瓠仔煎。
Potato喜歡做料理是簡單又快速,素食也可以快速簡單又美味營養的料理,利用高麗菜、胡蘿蔔、九層塔及麵粉,簡單的蔬菜做一份蔬菜煎餅,也是一份『小確幸』的幸福。
來台南府城必吃名店之一『阿霞飯店』,這裡可以吃到道地的台菜料理,紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌。香腸熟肉、野生烏魚子、炒鱔魚都是這裡必點料理,雖然身處巷弄間、無停車場,生意還是好得不得了。
兒子讀了三年台南『長榮高級中學』,當家長的我,每天從林森路的大門口經過,只負責接送兒子上下學,從未好好參觀一下這歷史悠久的學校,趁今年陪考之際、校園開放,來一趟校園巡禮,百年建築物有著類巴洛克風格,實在美麗、令人著迷。