11 月10
《食譜》什錦炒米粉

發表於 2013 年 11 月 10 日

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如果宴客人多時，可以先炒一盤『什錦米粉』，可以讓客人墊肚子、吃飽，豐富澎湃也不會讓客人餓肚子，這是老媽教我的一個方法。

我的什錦炒米粉的做法：就是把你喜歡的料，都放進去炒，像我就會放肉燥、蝦米、香菇、洋蔥、豆芽菜放入去，變成豐富美味的炒米粉。

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11 月08
久違了，善化車站。

發表於 2013 年 11 月 08 日

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2013年10月15日早上7:20分從學校出發，來善化六分寮大同國小研習，雖然已經用谷哥地圖搜尋，還是迷路一下，花了50分鐘抵達大同國小；中午研習結束，提著便當開車前往『善化車站』。

因為曾經待過鐵路單位，現在看見火車站，好像看見老朋友，我以前的貨運主管也住在這善化火車站附近，看見善化車站，好想說：「久違了，朋友，善化車站。」。

‧善化車站：台南市善化區中山路１號。

‧電話：06-5837301。

‧服務時間：06：00–24：00。

‧官網網址：http://www.railway.gov.tw/Shanhua/CP.aspx?SN=11421

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台灣鐵道之美     Potato    人氣(2,809)     迴響(0)

11 月06
《臺南古蹟》重慶寺－醋酐篇

發表於 2013 年 11 月 06 日

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上個月參加台南文資處的『古蹟維護』研習，參訪重慶寺的整修介紹，第一次看見所謂的弘揚『西藏白教密宗』佛法寺廟，還去參拜廟內觀世音菩薩及眾神，好奇地攪拌月下老人的醋酐，順時鐘三圈祈求『百年好合』，逆時鐘三圈祈求『回心轉意』。

隱身在台灣文學館後方的重慶寺，是府城早期7大佛教寺院之一，歷史悠久，寺中的月老像，造型古樸，由於寺中還供奉「速報司」，以及相傳情侶失和，到寺中攪「醋酐」就能和好，「加持」月老神力，也因此被列為府城四大月老之一。

●《台南重慶寺》被譽為府城『七寺八廟』名勝之一

●地址：台南市中西區中正路5巷2號(國立台灣文學館旁)
●停車：路邊停車格或公11收費地下停車場

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11 月03
《臺南美食》台南人愛吃的【永記虱目魚丸】

發表於 2013 年 11 月 03 日

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有人說吃虱目魚丸要吃『永記虱目魚丸』，我們家比較偏好府前路的『第三代魚丸』(因為她晚上有賣)，而且師出同門–劉家第三代經營，永記是哥哥開的，第三代是妹妹開的，味道、湯頭不分上下，每個人各有所好，永記的粉絲比較多，假日需要抽號碼牌，我都找非假日的中午嚐鮮–一碗肉燥飯和一碗魚丸湯，就可以滿足我的味蕾。

【永記虱目魚丸】店家資訊

●營業地址：台南市中西區開山路82-1號

●電話：06-2223325。

●營業時間：06：30–13：00‧

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10 月30
《台南旅遊》[伴手禮]來百年老店《文峰茶莊》買「仙女紅茶」

發表於 2013 年 10 月 30 日

《台南旅遊》[伴手禮]來百年老店《文峰茶莊》買「仙女紅茶」

Potato常在臺南的「吳園+公會堂」散步，走到民權路與公園路交叉口的《文峰茶莊》，寫著『仙女紅茶』的字樣，十分好奇這玩意，又耳聞安平有販售仙女紅茶冰淇淋，更添增Potato的好奇感，在一次的因緣際會下，終於買來泡看看，茶韻不澀且入口後回甘，用來煮茶葉蛋也不錯，一包才NT60元，實在很划算。

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10 月29
《食譜》281 菱角滷三層肉

發表於 2013 年 10 月 29 日

現在是菱角盛產季節，大部分的人都是煮菱角排骨湯，我們家特愛用菱角滷三層肉，又怕太油膩，只要放入紅白蘿蔔一起滷，滋味特別甘甜，讓你吃肉又吃菜，美味不油膩，與你分享我的美味作法。

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