位於墾丁大街上的「曼波泰式餐廳」可算是這附近生意數一數二的泰國料理餐廳了，現在整條墾丁大街上少說有五家的泰國料理，但就這家經常客滿、門口排隊排到滿出來，但是Potato對墾丁這裡的美食都稍微打上一個問號？也許是因為生意真的太好了，所以品質上或口味上就少了些堅持。

【曼波泰式餐廳 】

• 餐廳分類：泰國料理
• 營業時間：11:00～15:00；17:00～22:30
• 餐廳地址：屏東縣恆春鎮墾丁里墾丁路46號
• 餐廳網址：?
• 餐廳電話：08-886-2878
• 網路提供：無
• 每人平均消費： NT$ 1350/四個人
• 推薦菜色：月亮蝦餅、酸辣海鮮湯
• 交通及注意事項：
  • 不收服務費。
  • 想吃辣的朋友要事先告知，否則做出來的菜都不會辣。

墾丁曼波泰式餐廳從外觀看來就很有泰式的風格，才晚上六點左右門口就已經一堆人在排隊了，我們也事先預約，但還是稍微等一下。

墾丁曼波泰式餐廳的菜單。

月亮蝦餅，NT280。薄片的月亮蝦餅，配上甜辣醬，如果可以建議要點辣椒會更好吃，皮脆蝦子可口。

泰式椒麻雞，NT240。這椒麻雞雖然可以，但還可以再提昇，肉質稍微有點老，皮的脆度也可以再加強，酸辣的程度也可以加強點。

涼拌拌木瓜絲，NT160。這盤木瓜絲的外表雖然不太討喜，但吃起來的口感不錯，辣度夠了，木瓜及花生也夠脆好吃。

打拋豬肉，NT240。這豬肉做得非常好吃，配白飯剛剛好，不過稍微偏甜，依然少了辣度。

蝦醬空心菜，NT180。這空心菜炒得不錯，改有的脆度有出來，如果再加一點辣椒會更好，但是服務人員很忙，沒人理我們。

酸辣海鮮湯(小)，NT250。這個海鮮湯的用料非常實在豐盛，有香茅、番茄、蝦子、花枝、菇類等材料，酸辣海鮮湯頭鮮甜，酸酸的滋味，真是美味。

餐廳內擺設鐵製桌椅及紅磚為主，牆壁則掛上許多的泰國圖畫，龕台上也有許多的擺飾，很有泰式風格，如果時間不是很趕的朋友，可以考慮到此用一次餐，建議不要被餐廳內的匆忙氣氛給感染，慢慢地品嚐感受其中。