已經很久沒來這裡(原先是廣富號的招待所及咖啡館，也有早午餐)，聽說廣富號與酒河豚合作，主打鰻魚飯，我和兒子一起享用午餐，來吃美味Q彈的烤鰻魚飯。

《鰻丼作》食处‧串燒

營業地址：台南市中西區永福路二段35巷11號。

預約專線：06-223-1358。

營業時間：11:00~14:00。17:00~22:00。

臉書：鰻丼作

《鰻丼作》食处‧串燒–日式鰻魚專賣店原先是廣富號的招待所，也是老屋欣力的餐廳。

在外面等候時，就可看見師傅在處理鰻魚，採現場料理鰻魚，跟一般的蒲燒鰻是不一樣，蒲燒鰻是軟爛，《鰻丼作》鰻魚肉是非常Q彈。

這裡只有十幾個位置，來《鰻丼作》最有先預約才好。

《鰻丼作》的菜單

烤鰻魚飯：NT380元(有分白燒和醬汁二種選擇)，兒子選白燒，我當然選醬汁鰻魚飯。

先附上一碗鰻魚骨熬煮的鮮菇湯，湯鮮味美，非常好喝。

白燒鰻魚飯–原汁原味的烤鰻魚，一點點鹽巴就非常提味。

醬汁鰻魚飯–淋上特有醬汁去燒烤的鰻魚，魚肉厚實Q彈，讓人吃得心滿意足，CP值很高，很多人都是衝著這一味來的。

雞肉串：每份2串$80元。雞肉咬下去會爆漿，我家兒子超級喜歡這雞肉串。

親切和藹『曉美』老闆娘招待的小菜，用日式味噌和生小黃瓜一起吃，非常清爽。