週六時光，我們全家最喜歡回路竹老家吃晚飯後，來去路竹夜市逛逛，吃烤玉米、糖炒栗子、「何佳佳」蔥油餅，喝杯霜淇紅茶，心滿意足地回到台南可愛的家。

路竹夜市是週三、週六營業，搬來台南後，週六夜晚是我們「迺夜市」的快樂時光。

我們報到第一攤就是烤玉米，老板以前在路竹老家「一甲夜市」擺攤，我們是熟客兼主顧，死忠人客喔。

最近我們迷上這家『何佳佳純手工蔥油餅』，從路竹夜市入口處，就看到一堆人，好奇地買來吃看看，足足等了20幾分鐘，才嚐到的美味。

一共四個工作人員，一個負責在後面桿麵皮，一個負責顧四個爐子，反覆地煎蔥油餅，一個負責煎好後要煽涼、切餅、分裝及加顧客要的口味，一個負責收錢、給號碼牌及叫號取貨，四個人都很忙，生意太好了。

『何佳佳純手工蔥油餅』有六種口味，我們家都吃「胡椒」口味。

我家寶貝弟吃餅的表情。

「何佳佳純手工蔥油餅』一份20元，半張35元，一張70元，蔥油餅皮酥脆，加上胡椒粉更美味。

「何佳佳純手工蔥油餅」其實是加盟店，創始店好像在台南的永康，路竹夜市這攤蔥油餅的老闆很拼，每天晚上都安排有行程，而且每天巡迴於台南及高雄交界處的各夜市：
星期一：台南「關廟」夜市
星期二：高雄「圍仔內」夜市
星期三：高雄「路竹」夜市
星期四：高雄「大湖」夜市
星期五：台南「本淵寮」夜市
星期六：高雄「路竹」夜市
星期日：高雄「大湖」夜市
訂購專線：0989-178303