位於台南市青年路的【索緹餐酒館】的美味，歷經疫情考驗存活下來、屹立不搖，最近大學好友來訪，再次來【索緹餐酒館】吃飯聚聚，餐廳空間不大、但氣氛溫馨、餐點美味，很推薦來這裡用餐。

【索緹餐酒館】餐廳資訊：

• 餐廳地址：700台南市中西區青年路95號
• 餐廳電話：06 223 8519
• 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
• 注意事項：可以刷卡。用餐收取10%服務費，每人低消300元。

位於台南市青年路95號的【索緹餐酒館】：
Saute 義大利文指的是一種烹調手法（炒）的意思
索緹做的不是義大利菜，也不是法國菜、以西式的手法做好吃的菜、沒有正規的西餐禮儀、只希望來用餐的客人可以好好吃飯、喝點小酒、開心聚餐、跟愛人好好聊天，享受食物、享受生活。

【索緹餐酒館】牆上的菜單：

麵包小點：開胃小點，精巧美味搭著麵包片，真是不錯，可以點來嚐嚐。

干貝檸檬鮮蝦青醬燉飯，這是老爺點的燉飯，點餐的時候有特別詢問米粒的軟硬度，回答說是適中，但是可以特別調整。這干貝檸檬鮮蝦青醬燉飯，非常順口，干貝與鮮蝦的鮮味在口中散開，讓人忍不住把燉飯一口口扒光光。

羊肩排麵疙瘩，第一次點，羊肩排的肉一咬即斷，非常好入口，且沒有騷味，非常好吃。那一丸一丸的是麵疙瘩，慢慢咀嚼伴著醬汁，非常有Q彈口感。

橄欖油鮮蝦大蒜辣椒鳥巢麵，鮮蝦新鮮搭配大蒜、辣椒，形成完美比例的寬麵，吃起來非常爽口美味。

【索緹餐酒館】是一間小巧、氣氛溫馨的餐酒館，所謂的燈光美氣氛佳、餐點也美味。適合與好友喝杯酒、搭配餐點，慢慢品嚐與聊天的時光。