12 月29
《食譜》420 簡單年菜輕鬆做【臘肉炒芥藍花菜】

臘肉炒芥藍花菜完成 

過年期間都是大魚大肉、吃吃喝喝,青菜量不夠,可以利用臘肉、青蒜、芥藍花菜,簡單料理做年菜,炒一盤【臘肉炒芥藍花菜】,美味又好吃,我的食譜做法與你分享。

將買回來的芥藍花菜洗淨後,用刀分成一朵一朵的。

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【臘肉炒芥藍花菜】的食材:臘肉數片、青蒜1根(切絲)、芥藍花菜1朵(洗淨後切細條)。

臘肉炒芥藍花菜食材

步驟1:用1茶匙油,將臘肉炒至由紅反色。

  臘肉炒芥藍花菜步驟1

步驟2→再用青蒜絲爆香後,放置預備的盤中。

 臘肉炒芥藍花菜步驟2

臘肉炒芥藍花菜步驟33

步驟3→利用剛剛炒臘肉的油,放入芥藍花菜。

臘肉炒芥藍花菜步驟3

步驟4–加入半碗水,翻炒一下燜煮約2分鐘。半匙的鹽巴和少許的糖下去調味。 完成的臘腸炒芥藍花菜。

臘肉炒芥藍花菜步驟4

步驟5–最後放入剛炒好的青蒜臘肉,拌炒均勻,試一下味道,調整至自己喜歡的感覺即可。

臘肉炒芥藍花菜步驟5

完成的【臘肉炒芥藍花菜】,香噴噴地上菜了。

臘肉炒芥藍花菜完成1


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