我一直懷念家鄉有一個駝背叔賣的紅豆煎餅和芋冰，吃過很多地方的芋冰和煎餅，總不及那懷念的味道，拜『無米樂』電影帶動的觀光所賜，假日菁寮老街人潮變多，我發現一攤『煎餅』有賣紅豆煎餅，那味道很接近，紅豆餡微甜，推薦給大家。

【菁寮煎餅】
營業地址：台南市後壁區菁寮43之4號(菁寮市場)
營業時間：假日中午開始，賣完為止。

▼菁寮煎餅的營業地址：台南市後壁區菁寮43之4號(菁寮市場前)

跟老闆娘聊了一下，原來老闆娘和駝背叔是親戚，難怪煎餅的餅皮味道很像，採半油煎的方式。

【菁寮煎餅】有二種口味：紅豆煎餅(甜)和蔥肉煎餅(鹹)，1個25元，加蛋10元。

▼蔥肉煎餅$25 元–內餡是青蔥鮮肉。

▼紅豆煎餅–$25元，我最愛的紅豆餡，微甜，麵皮有淡淡的甜，很好吃。